كودو الدجاج يعتبر من الأطعمة السهل تحضيرها ولا تأخذ وقت طويل في التحضير. كما أنها من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم ولياقته.
كما أن الدجاج يعد مصدرًا غنيا بالبروتين والألياف ويتميز بقلة الدهون والسعرات الحرارية لذا فهو مناسب جدا للأشخاص الرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.
طريقة تحضير كودو الدجاج
والآن سوف نتعرف على طريقة تحضير كودو الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
- 4 صدور من الدجاج المقطعة لشرائح صغيرة.
- حبة من البصل كبيرة الحجم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
- 2 حبة من الطماطم أو حسب الرغبة.
- خس وملح.
- شرائح من الجبن الموتزاريلا.
- جبن شيدر.
- بهارات مشكلة.
- زيت.
- خبز صمون طويل.
طريقة التحضير
- نضيف شرائح البصل إلى مقلاة الزيت على النار ونقوم بتحريكه حتى يصبح لونه ذهبي.
- كما نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التقليب.
- نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والفلفل الأصفر ثم نضيفهم إلى الدجاج والبصل.
- نقلبهم جيدا.
- كذلك نضيف الملح والبهارات المشكلة.
- نضيف مكعب مرقة الدجاج.
- نستمر في التقليب وبعد فترة نغطي المقلاة.
- نقوم بالتقليب من حين لآخر.
- نحضر خبز الصمون ونضع عليه طبقة من الجبن الموتزريلا ثم نضيف الخس والدجاج وشرائح من الجبن الشيدر.
طريقة عمل الدجاج بالصويا
والآن سوف نشرح لحضراتكم طريقة أخرى لعمل الدجاج مع الصويا.
المكونات
- كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- كما نضيف ملعقتان كبيرتان من الكاتشب وصلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من الخردل ومثلها من البابريكا والمايونيز.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة وكذلك الأوريجانو والكزبرة الجافة والملح بالإضافة إلى الكمون والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
- الخبز المرغوب فيه.
اقرأ المزيد: طريقة عمل الشارمولة الليبية
طريقة التحضير
- نضع الكاتشاب، صلصة الصويا، الخردل، المايونيز، في وعاء بالإضافة إلى الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، البابريكا، البصل، الكزبرة، الكمون.
- كذلك نخلط المكونات جيدا حتى تتداخل.
- نضيف شرائح الدجاج ونقلبهم لمدة 5 دقائق ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
- نضع الزيت على النار ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
- نضع خليط الدجاج ونقلبه حتى ينضج.
- نضع الدجاج في الخبز ويمكن إضافة الجبن الشيدر والخس حسب الرغبة.
وفي الختام نكون قد أوضحنا في هذا المقال طريقة تحضير كودو الدجاج بطريقة سهلة ولذيذة.
