تعتبر شوربة الخضار بالشعرية من الوصفات السهلة والسريعة في تحضيرها لأنها لا تحتاج الى وقت كبير في تحضيرها ن كما أنها تحتوي على مكونات متوفرة في كل بيت وتكلفتها ليست كبيرة ، ويمكن الحصول عليها من محلات البيع بشكل سهل ، كما انها من الوصفات الصحية والتى تفيد الجسم لأن المكون الأساسي بها هو الخضار والتى تحتوي على قيم غذائية متعددة تفيد الجسم ، ولذلك تبحث ربات البيوت عن الوصفة الصحيحة لتحضير شوربة الخضار بالشعرية ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بالشعرية .
مكونات شوربة الخضار بالشعرية
4 أكواب مرق دجاج
4 حبات من الكوسة يتم تقشيرها وتقطيعها .
بصلة متوسطة الحجم يتم فرمها بشكل ناعم.
3 حبات جزر مقشرة ويتم تقطيعها الى مكعبات.
عدد 2 حبات بطاطس يتم تقشيرها وتقطيعها الى مكعبات.
ملح وفلفل أسود.
كوب بازلاء.
4 ملاعق كبيرة زيت.
ربع كوب كرفس أخضر مقطع .
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ثلاث ارباع كوب شعرية.
طريقة تحضير شوربة الخضار بالشعرية
يمكن تحضير شوربة الخضار بالشعرية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية دون الحاجة الى الكثير من الوقت واو بذل مجهود كبير ، حيث يمكن تحضير الوصفة من خلال التالي :
قومي بتسخين كمية من الزيت على نار متوسطة .
اضيفي الشعرية الى الزيت وقلبي حتى تأخذ اللون الذهبي.
ارفعي الشعرية من على النار واتركيها جانبا.
سخني الكمية الباقية من الزيت واضيفي اليها البصل واستمري في التقليب حتى يذبل .
أضيفي الثوم الى البصل وقلبي لمدة دقيقة .
اضيفي الجزر، البازلاء ، البطاطس، والكوسة ، الملح والفلفل الأسود ، والكركم وقلبي لمدة دقيقتين .
أضيفي المرق الى المكونات واتركيه يغلي.
قومي باضافة الشعرية وقلبي جيدا.
غطي القدر واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 40 دقيقة .
قومي باضافة الكرفس واتركيه على النار حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
صبي الشوربة في اطباق التقديم و قدميها لافراد عائلتك ساخنة.
اقرا أيضا: طريقة عمل كبسة دجاج رهيبه
