يعتبر المشبك من أكثر الحلويات المعروفة لدى كثير من الدول العربية ، حيث انه له مذاق رائع ولذيذ ويعتمد في مكوناتها على اشياء سهلة وبسيطة إلا أن الكثير يتساءل لماذا لا يطلع معهم بالشكل الذي يشبه المحلات ، وهذا لان النساء ترغب في عمل مثل هذه الحلويات لاولادهم بالمنزل دون الحاجة للشراء ، ولكن إذا كنت ترغب في ان يكون المشبك يشبه الذي يباع في محلات الحلويات ، عليك اتباع الوصفة الصحيحة له ، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل المشبك .
مكونات المشبك
المشبك من الحلويات التي لا تحتاج الى مكونات كثيرة في مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وتتمثل مكونات المشبك في التالي :
2 ملعقة كبيرة من الدقيق .
5 ملاعق كبيرة من النشا.
ماء دافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة .
2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
مكونات الشربات
4 ملاعق كبيرة من ماء الورد .
2 كوب سكر.
لون طعام برتقالي.
عصير نصف ليمونة .
طريقة تحضير المشبك
احضري وعاء وقومي بوضع كل من الدقيق والنشا والخميرة.
اخلطي المكونات معا حتى تمتزج.
اضيفي الماء الى الخليط واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسائلة .
اتركي الخليط حتى يختمر لمدة قليلة .
ضعي مقلاة بها زيت على النار.
ضعي العجين في قمع من أجل عمل شكل دائري للمشبك في الزيت .
قلبي المشبك على الوجهين حتى يأخذ اللون الأصفر .
اخرجيه في الشربات بعد أن ترفعيه الزيت .
اصنعي الشربات من خلال وضع الماء والسكر على النار واتركيهم حتى يغلي الخليط جيدا ، قومي باضافة الليمون وماء الورد ولون الطعام البرتقالي .
بعد ان تضعي المشبك في الشربات اتركيه يبرد ثم قدميه لعائلتك.
اقرأ المزيد: تعرف على طريقة عمل كريمة الفرن
