الفاهيتا هي واحدة من الوجبات الرائعة التى يعشقها الكثيرون في البلدان العربية والتى يمكن تحضيرها بطرق مختلفة على حسب المكونات المفضلة لدى كل سيدة منزل أو المكونات التي تجدها متوفرة في محلات البيع المختلفة ، وتعتبر الفاهيتا بشكل أساسي مكون من صدور الدجاج بالاضافة الى البهارات التى تساهم في منحها مذاق مميز، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الفاهيتا.
مكونات الفاهيتا
يدخل في تحضير الفاهيتا مكونات بسيطة للغاية وسهلة الحصول عليها من اي مكان ، كما أنها غير مكلفة ، وتأتي مكونات الفاهيتا في التالي:
قطعتان من صدور الدجاج
ربع كوب من الجبنة الشيدر.
ثلاثة أرغفة من الطحين العادي .
رشة من الفلفل الأسود والملح .
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة بودرة بابريكا حلوة .
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فص ثوم مهروس.
حبة بصلة كبيرة.
حبة فلفل أحمر رومي.
حبة فلفل أخضر رومي.
طريقة تحضير الفاهيتا
تتميز طريقة تحضير الفاهيتا بأنها سهلة للغاية لأنها لا تمر بخطوات كثير ولا تاخذ وقت حتى تكون جاهزة للتقديم ، وتأتي طريقة تحضير الفاهيتا في التالي:
- في البداية قطعي حبة البصل الى شرائح صغيرة ورفيعة .
- تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- احضري وعاء وقومي بوضع زيت الزيتون به واضيفي البصل ، الفلفل الرومي ، واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.
- أضيفي الثوم والفلفل الأسود وشرائح الدجاج ، والباقي من زيت الزيتون واخلطي المكونات معا حتى تمتزج ثم اتركيها على النار حتى تنضج.
- اخلطي كل من البابريكا و اللبن الزبادي ، والفلفل والكمون في قدر صغير.
- قومي بحشو ارغفة التورتيلا بالدجاج والفلفل والبصل ، ثم ضعي كمية من الجبن والزبادي ومن ثم غلق الارغفة وشويها حتى تكون مقرمشة .
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.
شاهد المزيد: طريقة عمل صوابع زينب في المنزل بأبسط المكونات
