يمكنك الآن معرفة طريقة عمل كيكة الجلي و تحضيرها بكل سهولة في منزلك، وسوف تتمكنين منها بصورة تجعلها من يديك أفضل بكثير من التي تشتريها من الخارج لذلك تابعي قراءة هذا المقال لمعرفة المكونات، وطريقة التحضير.
طريقة عمل كيكة الجلي
كيكة الجيلي لا تتوقف على نكهة محددة من الجيلي بل يمكنك تجربة هذه الطريقة عن طريق استخدام أي نكهة منه تفضلينه كالفراولة والأناناس والخوخ وغيرهم، وجدير بالذكر أن الطريقة التي سوف نذكرها لكي تكفي لـ 10 أفراد، وتستغرق 25 دقيقة في التحضير، وفي السطور التالية سوف تتعرفي علي مكونات، وطريقة تحضير هذه الكيكة.
مكونات كيكة الجيلي
قبل أن تتعرفي على طريقة عمل كيكة الجلي عليك معرفة مكوناتها، وتأكد أن كل المكونات المذكورة سوف تكون في منزلك أو يمكنك الحصول عليها ببساطة، وهي:
- 2 عبوة من نكهة الجيلي التي تفضلينها.
- 5 بيضات.
- كوب و ½ من الطحين.
- كوب و ¼ من السكر الناعم للغاية.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة من الفانيليا ويفضل أن تكون سائلة.
- ملعقة صغيرة من مبروش البرتقال.
- كمية من الفاكهة الطازجة التي منها نكهة الجيلي، فإن كانت النكهة المستخدمة الفراولة يفضل أن تقوم بتقطيع شرائح الفراولة من أجل التزيين.
كيفية تحضير كيك الجيلي
بعد أن تعرفت على المكونات المستخدمة في طريقة عمل كيكة الجلي عليك أن تتبعي الخطوات التي سوف نتلوها عليك فيما يلي:
- ثبتي الفرن الشبكي في وسط الفرن، وشغلي الفرن على درجة حرارة 180.
- أحضري قالب ذو فتحة من الوسط، ولا تنسي دهنه بالسمن مستخدمة الفرشاة.
- قومي برش الدقيق في القالب، لتغطي القاع والحواف ثم أتركي القالب جانبًا.
- ابدأي في نخل الدقيق والملح، والبيكنج بودر في وعاء كبير.
- ضعي البيض في الخلاط مع إضافة السكر ومبروش البرتقال والفانيليا.
- عليك تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة خلط الخليط لمدة 10 دقائق.
- ضعي الخليط في قالب الكيك، ثم أدخلي القالب للفرن لـ 25 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجيه واتركيه حتى يبرد.
- قومي بتحضير الجيلي خلال هذا الوقت عبر تسخين 2 كوب ماء في قدر متوسط.
- عندما يسخن الماء يمكنك إضافة الجيلي والتقليب باستمرار مستخدمة أداة التقليب اليدوية، بعد أن يذوب بالكامل ضيفي كوب ماء بارد، واتركيه قليلا، وبعد ذلك ارفعيها من على النار.
- قومي بغسل القالب الذي استخدمتيه في خبز الكيك.
- وزعي الجيلى و الفاكهة إن وجدت في قاع القالب وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد، ثم أخرجيه.
- ضعي الكيك فوق طبقة الجيلي الموجودة في القالب.
- أدخلي القالب مرة اخرى للثلاجة، واتركيه ساعات ليتماسك الجيلي.
- أخرجي الكيك من الثلاجة وقلبيه على طبق واسع.
- زيني بقطع الفاكهة المتبقية.
طريقة هذه الكيك سهلة للغاية، ويعشقها الأطفال والكبار لذلك احرصي على تنفيذها اليوم وجعلها على سفرتك لإضافة السرور في بيتك.
