المحلبية هي واحدة من الذ الاطباق التى يعشقها الكبار والصغار وهي من أنواع الحلويات مثل الكريم كراميل وغيرها من أنواع الحلويات التي يدخل في صنعها بشكل أساسي اللبن والسكر ويمكن عملها بأكثر من طريقة سواء بالشوكولاته او فقط بالنشا البيضاء ، ويمكن تزيينها بالطرق التى تفضليها ، وهي من اسهل واسرع الحلويات لأنها لا تأخذ وقت كبير في التحضير كما أن مكوناتها ليست كثيرة وغير مكلفة ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل المحلبية.
مكونات المحلبية
تعتبر مكونات المحلبية من اسهل وابسط المكونات والتي تتوفر في كل المنازل ولا تحتاج لتكلفة عالية من أجل شرائها وتتمثل مكونات المحلبية في التالي:
كيلو حليب طازج
عدد اربع ملاعق كبيرة من النشا .
8 ملاعق كبيرة سكر .
نصف كوب ماء بارد.
مكسرات للتزيين.
طريقة عمل المحلبية
تعتبر طريقة تحضير المحلبية من اسهل واسرع الطرق التي يمكن أن يتم التحضير بها حيث يمكنك عملها لاولادك للتحلية بعد الاكلات في أي وقت دون ان تحتاج وقت كبير لتكون جاهزة للتقديم ، وتتمثل طريقة تحضير المحلبية في التالي:
في البداية قومي بتسخين الحليب واتركيه يغلي لمدة ربع ساعة .
قومي باضافة السكر وقلبيه في الحليب حتى يذوب.
قلبي النشا جيدا في الماء البارد .
اضافة النشا على الحليب واستمري في التقليب حتى يكون القوام متماسك .
صبي القوام في قالب شفاف واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين .
زيني المحلبية بالمكسرات والموز او الكريمة او العسل .
قدميها لأولادك من أجل الاستمتاع بمذاقها الرائع .
اقرأ المزيد: طريقة عمل الكريب بأسهل الخطوات
