ثمتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السحلب، يعتبر السحلب هو واحد من أفضل المشروبات التي تساعد على تدفئة الجسم وذلك بسبب أن السحلب، يعطي طاقة كبيرة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان، لذلك خلال موضوعنا اليوم سنتعرف على خطوات عمل السحلب فى المنزل، تابعوا معنا.
طريقة عمل السحلب
يعد السحلب من المشروبات التي تقدم في فصل الشتاء، كذلك يتميز بالقوام الثقيل نوع ما، كما أنه في العديد من الوصفات يستخدم نشا الذرة كبديل عن مادة السحلب البرية لعدم توفره في جميع الأوقات.
مقادير عمل السحلب
- 4 أكواب من الحليب بارد.
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 5 فصوص من المستكة المطحونة.
- عود من القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكونات التزيين
- الفستق حلبي حسب الرغبة.
- قرفة مطحونة حسب الرغبة.
- جوز هند مبشور حسب الرغبة.
خطوات تحضير السحلب فى المنزل
- قومي بوضع الحليب في إناء كبير على النار.
- بعد ذلك قومي بإضافة النشا ثم قومي بتقليبه لمدة دقيقة حتى يختفي النشا.
- أضيفي المستكة وعود القرفة والسكر وقومي بتقليب الخليط من 6- 10 دقيقة حتى يتماسك قوام المزيج، ثم قومي برفعه عن النار.
- قومي بإضافة ماء الزهر وماء الورد.
- عليك بسكب السحلب في أكواب التقديم الفردية وتزين بالمكسرات والقرفة، كما يمكن إضافة الزبيب وجوز الهند ويقدم دافئًا.
طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة
يمكنك تحضير السحلب وإضافة الشوكولاته في المنزل بسهولة كبيرة ومن خلال خطوات بسيطة.
مكونات عمل السحلب بالشوكولاتة
- 3 أكواب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلث كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السادة.
- بندق مجروش.
خطوات عمل سحلب الشوكولاتة
- قومي بوضع الحليب مع السكر والنشا وبودرة الكاكاو في وعاء سميك القاعدة على نار هادئة.
- عليك تحريك الخليط بمضرب شبك حتى يصبح سميك القوام.
- ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي السحلب في أكواب التقديم.
- قومي بنثر البندق المجروش فوق الأكواب ثم قومي بتقديمها.
اقرأ أيضًا:طريقة تحضير الدولمة العراقية شهية
في نهاية موضوعنا اليوم قد تعرفنا على وصفة السحلب بالشوكولاتة، ثم ذكرنا طرقتها، نتمنى أن تكون تمت الإفادة.
