طريقة تحضير خضار سوتيه بالبخار

خضار سوتيه هو من الأكلات الصحية التي يقدم على أكلها العديد من الناس، رغبةً منهم في اتباع نظام غذائي صحي، ولأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية أيضًا، ستساعدهم في إنقاص الوزن، ووقايتهم من العديد من الأمراض المختلفة، لذا من خلال مقالنا أعددنا أفضل وألذ طريقة لعمل الخضار السوتيه.

خضار سوتيه

يُمكننا التعرف من خلال هذه الفقرة على أفضل طريقة لخضار سوتيه، حيث يشعر من خلالها الفرد بالاستمتاع واللذة، في ذات الوقت يتمكن من حماية نفسه من مشكلات صحية عديدة مثل الكوليسترول، ومن طرق الخضار السوتيه ما يتضمن الآتي:

الخضار السوتيه بالبخار

تعتبر من الطرق التي يبدو شكلها النهائي من ألذ ما يُمكن أن يتذوقه الإنسان، ويُمكنك تجربتها من خلال تحضير المكونات التالية:

• بطاطس مقطعة.
• جزر مقطع.
• كوسا مقطعة.
• فلفل أحمر وأخضر وأصفر شرائح.
• قطع بروكلي صغيرة.
• ثوم مفروم.
• ثلاثة أكواب ماء.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت زيتون.

طريقة التحضير

يتم عمل طريقة الخضار بالبخار من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. غسل الخضروات جيدًا قبل أن تقوم بتقطيعها، ثم رش القليل من الملح عليها وتركها لفترة ربع ساعة.
2. قم بوضع مقلاة على النار وإضافة بعض من زيت الزيتون إليها حتى يسخن.
3. إضافة الثوم والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر والفلفل الأحمر، ومن ثم قم بتقليبهم حتى تذبل المكونات جميعًا.
4. كذلك قم بوضع البروكلي والجزر والبطاطس والكوسا مع التقليب، واتركهم على النار حتى يتم التخلص من الماء الموجود فيهم.
5. ضع حلة بها ماء على نار هادئة، بعدها قم بوضع الخضروات في مصفاة من السلك عليها، ويتم وضع المصفاة فوق الحلة.
6. كما يمكنك تغطية الحلة وترك الخضروات حتى تنضج على البخار.
7. اغرف في وعاء تقديم ويُمكن رش على الطعام القليل من الملح والفلفل الأسود، بعدها يتم تناوله ساخنًا وبالهناء والشفاء.

الخضار السوتيه للشيف سالي فؤاد

تعتبر من الطرق الصحية واللذيذة كذلك التي يمكن إعدادها من أجل الاستمتاع بوجبة الخضار، ومكوناتها كالتالي:

• كوسا.
• جزر.
• كرنب أبيض.
• بروكلي.
• كما يتم وضع بصل أخضر.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• كذلك يتم وضع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• كما يضاف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

تتكون من مجموعة خطوات متضمنة في الآتي:

1. قم بوضع مقلاة على النار بها زيت، وإضافة ثوم وزنجبيل إليها مع التقليب.
2. كما يتم وضع جزر، كوسا، كرنب، بروكلي، وبصل أخضر إلى المقلاة.
3. تقليب المكونات حتى تذبل وإضافة زيت السمسم والصويا صوص والخل إليها.
4. كذلك قم بالاستمرار في التقليب، ومن ثم وضع العسل، حتى تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود.
5. اغرف الأكلة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً: تحضير صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

تعرفنا من خلال المقال على طرق لعمل خضار سوتيه، هذا بالإضافة إلى بعض الفوائد التي يُمكن أن يتمتع بها الشخص بمجرد قراره بصُنع أكلة جديدة من الخضار السوتيه.