طريقة عمل الكاسترد بالحليب من أطيب الوصفات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، حيث يعتبر الكاسترد حلوى شهية وخفيفة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ومكونات بسيطة كما يلي.
طريقة عمل الكاسترد بالحليب
تتكون الكاسترد من النشا صفار بيضة واللبن، حيث يعد الكاسترد من الحلوى اللذيذة التي تسبب وصفة الكريم كراميل لكنه يكون ألذ في الطعم وسنتعلم معا كيفية إعداد الكاسترد بالحليب.
المكونات
توجد عدة طرق مختلفة لعمل الكاسترد في المنزل بطريقة طبيعية وبسيطة وفيما يلي سوف نتعرف علي المكونات التي سوف نحتاجها في عمل الوصفة بنجاح.
- ١/٤ أكواب سكر.
- ١ كوب من اللبن.
- صفار بيضة.
- ١ ملعقة من نشا.
- ١ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
من أهم مميزات حلوى الكاسترد بالحليب أنها تتكون من مواد غذائية مفيدة منها البيض وهو بمثل مصدر بوتين واللبن أيضا لذلك سوف تحقق م بتحضيرها بطريقة بسيطة من خلال اتباع خطوات منتظمة وبسيطة:
- في البداية يتم وضع يوضع كوبا إلا ربع من اللبن في إناء على النار.
- ثم يتم بعدها إضافة ربع كوب السكر على اللبن.
- بعد ذلك يمكنك أن تقوم بوضع الفانيليا ويترك الخليط بعدها حتى يتم الغليان، بعد ذلك نقوم بوضع النشا مع ربع
كوب اللبن المتبقي ثم نقلب حتى يذوب النشا باللبن تماما. - ثم نقوم بوضعه على اللبن الموجود على النار مع التقليب المستمر نقوم بتهدئة النار ويترك حتى يكون قوام الخليط ثقيلا، مثل المهبلية.
- ونستمر في التقليب بشكل جيد من حين لأخر، ثم نقوم برفعه من على النار ونقوم بخفق صفار البيضة بشكل
جيد في وعاء ثم نقوم بوضعها على الخليط مع التقليب المستمر. - وفي النهاية نقوم بوضعه في أطباق أو أكواب ثم نتركه حتى يبرد ويقدم، على حسب الرغبة يمكننا أن نضيف
الفاكهة على الوجه قبل التقديم وبالهنا والشفا
وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل الكاسترد بالحليب قد تعرفنا على أهم مكونات الوصفة والطريقة الصحيحة التي يجب
اتباعها من خلال خطوات منظمة حتى نحصل على حلوى الكاسترد بالحليب اللذيذة.
