صينية دجاج بالفرن طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن من أسهل وألذ الطرق لإعداد الدجاج على الإطلاق، ويعود أصل الدجاج بالفرن إلى البلاد العربية فهم أول من جاءوا بفكرة تسوية الدجاج في الفرن، ثم أخذها منهم الغرب والمطابخ العالمية وأضافوا عليها لمستهم الخاصة بعد ذلك، كذلك فإن الفراخ في الفرن هي إحدى الطرق الصحية لتسوية الدجاج، فبالتالي ينصح بها الكثير من أطباء التغذية ويقومون بإضافتها في الأنظمة الغذائية، وسنقوم من خلال هذا الموضوع بالتعرف على الطريقة الصحيحة لتسوية الدجاج في الفرن.
صينية دجاج بالفرن
العنصر الأساسي في صينية الدجاج ليس الدجاج بل هي التوابل التي توضع عليها لتخرج بأفضل نكهة ممكنة، وسنتعرف على التوابل والمكونات التي تحتاجينها في إعداد صينية الدجاج من خلال النقاط التالية:
- فرخة ونصف، أو على حسب الكمية التي تكفي لعائلتك.
- 4 بصلات.
- 5 حبات طماطم كبيرة.
- ملعقتين من صلصة الطاطم (اختياري).
- توابل: ملح وفلفل وبابريكا وشطة حمراء، وزعتر وهيل ومستكة.
- كوب بازلاء خضراء أو كوب حمص طري (اختياري).
- ¼ كوب ماء.
خطوات تحضير صينية الدجاج في الفرن
تعتمد الخطوات على رغبتك في إضافة مكونات أخرى غير الدجاج أم لا، وسنقوم نحن بالإشارة إلى الخطوات الأساسية للتحضير وذلك فيما يلي:
- قطعي الدجاج كما تريدين توزيعه على أفراد أسرتك واغسليه جيدًا دون إزالة الجلد الخارجي.
- قومي بعمل التتبيلة عن طريق وضع البهارات السابقة على حسب رغبتك مع الصلصة وقلبيهم جيدًا ثم قومي بتقليب الدجاج في التتبيلة واتركيه ليتشرب التتبيلة وفي غضون ذلك اذهبي لتجهيز الخضراوات.
- قشري البصل وقطعيه شرائح مع تقطيع الطماطم شرائح كذلك.
- أحضري الصينية وقومي بوضع البصل والطماطم في قعرها ثم رصّي الدجاج فوقهم.
- ضيفي البازلاء أو الحمص، كما يمكنك إضافة أي خضار آخر بعد تقطيعه لقطع صغيرة أو شرائح.
- صبي الماء عليها وقومي بتغطيتها بورق قصدير وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا، مع التأكد من نضج الدجاج قبل إخراجها.
هكذا يمكنك الحصول على أشهى صينية دجاج بالفرن، ويمكنك تزيين سطحها فيما بعد برشة روزماري أو رشة زعتر، كيفما تشائين.
اقرأي أيضًا: تعرف على طريقة تحضير مندي الدجاج
