طريقة عمل بان كيك البطاطس والمتعارف عليه أنه أحد أفضل الحلويات السريعة واللذيذة، هذه هي هل فكرتنا الوحيدة عنه، فالكثير منّا لا يعلم أنه يمكن إعداده حادقًا، وليس المقصود بكلامنا أن نغير طريقة التزيين بدلًا من الشوكولاتة والعسل إلى الجبن وما أشبه، بل نقصد بأن نغير العجينة نفسها، والطريقة التي أحضرناها لكم اليوم لإعداد البان كيك هي طريقة عمله بالبطاطا، ربما تجد أن تلك هي المرة الأولى التي تسمع فيها هذا الاسم ولكن تلك الطريقة مشهورة للغاية، وسنقوم بالإشارة لها أثناء موضوعنا فقد تجد نفسك تعرفها ولكن بمسمى آخر.
طريقة عمل بان كيك البطاطس
هو أحد الأكلات سريعة التحضير وبمكونات صحية تتفق مع كل الأذواق، وسنتحدث عن كيفية التحضير بالتفصيل فيما بعد ولكن أولًا سنخبركِ فيما يلي بالمكونات التي تحتاجينها لتحضير بان كيك البطاطس بكمية تكفي 4 أشخاص:
- 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بصلة مفرومة.
- 2 بيض.
- ¼ كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زيت طعام.
- رشة كمون.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود، أو ربع ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير بان كيك البطاطس
يتم تحضير بان كيك البطاطس بطريقة أسهل بكثير مما تعتقدين فكل ما عليكِ فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء وقومي بإضافة البطاطس المهروسة والبصل المفروم فيه وأخلطيهم جيدًا.
- ضيفي البيض واللبن والزبدة على الخليط السابق وقلبيهم جيدًا، ثم قومي بإضافة الدقيق وأكملي تقليب حتى تتكون عجينة متجانسة.
- ضعي التوابل التي ذكرناها سابقًا، الفلفل والملح والكمون على العجينة وقلبيها جيدًا.
- قومي باحضار مقلاة وادهنيها بنقطة زيت (نصف ملعقة) واتركيها على النار حتى تسخن.
- الآن قومي بتشكيل البان كيك على شكل قرص باستخدام الملعقة أو يديكي كما تشائين ثم ضعيه في المقلاة على نار هادئة حوالي نصف دقيقة ثم اقلبيه للناحية الأخرى، حتى يتحمر الوجهين ثم قومي بتقديمه لأولادك.
كانت تلك وصفتنا لهذا اليوم والتي شرحنا من خلالها طريقة عمل بان كيك البطاطس وكيفية تشكيلها وقليها في الزيت، قومي بمتابعتنا للمزيد من الوصفات.
اقرأي أيضًا: دجاج بالفلفل والليمون تعرف على مقادير هذه الوصفة
