طريقة عمل بسكويت اليانسون البسكويت هو أحد المخبوزات الدائمة التطور، فكل فترة يظهر لنا نوع جديد من البسكويت وطريقة جديدة لتحضيره، ووصفتنا لهذا اليوم ستكون البسكويت باليانسون، حيث إن طريقة عمل بسكويت اليانسون قد إشتهرت كثيرًا في السنوات القليلة الماضية وهذا بسبب فوائده الكثيرة بداية من العناصر الغذائية الكثيرة الموجودة به وحتى قدرته على تهدئة الأعصاب والاسترخاء، وسنقوم من خلال السطور التالية بالإشارة إلى كيفية إعداد بسكويت اليانسون بالمنزل.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
تعود فوائد بسكويت اليانسون إلى أن العصر الأساسي فيه هو اليانسون وهو أحد الأعشاب المفيدة التي ينصح بشربها لمعالجة الكثير من المشاكل، ليس هذا سب بل أن بسكويت اليانسون يتم إعداده بالكثير من المكونات المفيدة للجسم وسنذكرها فما يلي:
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
- ½ كوب زيت نباتي.
- ½ كوب سمسم.
- ½ كوب سمنة مذابة.
- ¼ كوب يانسون مطحون.
- ¼ كوب سكر بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ كوب من الماء.
خطوات تحضير بسكويت اليانسون
لا يحتاج بسكويت اليانسون إلى خطوات معقدة لتحضيره كباقي أنواع البسكويت، كما أنه يأخذ حوالي 10 دقائق فقط ليكون جاهزًا لدخول الفرن، وهذا الحد الأقصى من الوقت الذي يستهلكه إذا كنتِ ستستخدمين المضرب العادي بدلًا من مرب الكهرباء، لكن في الأحوال العادية يأخذ بسكويت اليانسون من 5 إلى 7 دقائق ليكون جاهزًا، وتكون خطوات تحضيره كالتالي:
- أحضري وعاء وضعي فيه كل المكونات السابقة وقومي بعجنها باسخدام العجانة أو المضرب الكهربي لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتكون عجينة طرية وغير لزجة.
- استخدمي صينية مسطحة أو صاج الفرن وقومي بدهنه بالزيت.
- ثم ابدأي بتشكيل العجينة على هيئة صوابع أو دوائر حسب رغبتكِ ورصيها في الصاج.
- قومي بإدخال الصاج إلى الفرن على درجة حرارة 180 ويفضل أن يكون الفرن ساخنًا قبل ذلك حتى لا يأخ وقتًا كثيرًا في الطياب.
- ضعي الصاج في الرف الأوسط في الفرن ليستوي السطح أو القعر بشكل متساوي.
- أخرجي البسكويت بعد حوالي 30 دقيقة واتركيه ليبرد ثم قدميه.
إلى هنا نكون قد إنتهينا من موضوعنا الذي تحدثنا من خلاله عن طريقة عمل بسكويت اليانسون بخطوات سهلة جدًا، كما أشرنا إلى فوائده وأهميته الغذائية لكِ ولأولادك.
اقرأي أيضا:طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
