طريقة عمل الحلاوة الطحينية أشهى الأطعمة التي يمكنك تناولها أثناء وجبة الإفطار هي الحلاوة الطحينية لأنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لبدء يومه بنشاط وحيوية، ليس هذا فقط بل أنها مفيدة جدًا في ترطيب الوجه والحفاظ على نضارة البشرة وإعطائها لمعان وإشراقة، كما أنه يُنصح المُرضعات بتناولها لأنها تعمل على زيادة الحليب وتعزيز عناصره الغذائية، لهذا سنقوم فيما يلي بالحديث عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل والتي ستفاجئك بمستوى سهولتها.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية الجاهزة تكون مختلفة إلى حدٍ ما عن التي يتم إعدادها في المنزل، مع هذا فإن نكهة وطعم الحلاوة المنزلية أشهى وألذ بمراحل من الحلاوة الجاهزة ولا تحتاجين إلى مكونات كبيرة لتحضير قالب الحلاوة في المنزل، فكل ما تحتاجين له هو ما يلي:
- كوب سكر بودرة.
- كوب طحينة.
- كوب حليب بودرة.
- ½ كوب مكسرات حسب الرغبة.
الحلاوة الطحينية بخطوات سهلة
تتميز الحلاوة الطحينية بأنها لا تأخذ وقتًا طويلًا في الإعداد، هذا بعد أن نقوم بإقصاء الساعتين التي تحتاجهم الحلاوة لتكون جاهزة للأكل، وسوف نقوم بشرح خطوات تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل من خلال السطور التالية:
- جهزي وعاء كبير وضعي فيه السكر البودر والحليب البودر واخلطيهم بالملعقة.
- ضيفي عليهم الطحينة واستمري في التقليب باستخدام الملعقة حتى تتكون معكِ عجينة متماسكة ولينة.
- ضعي نصف كمية المكسرات التي لديكِ على العجينة واستخدمي يديكِ في التقليب حتى تتجانس المكونات بشكلٍ مثالي.
- أحضري قالب صغير ومستطيل الشكل وأفردي بداخله كيس نايلون أو ورق زبدة أو فويل، مع مراعاة أن يكون أطرافه خارج القالب.
- اسكبي باقي كمية المكسارت في قاع القالب ثم ضعي عليها العجينة وقومي بمساواتها باستخدام يديك.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحلاوة الطحينية.
- أخرجي الوعاء من الثلاجة وأقلبيها في طبق مسطح مع استخدام طرق النايلون لسحبها إذا كانت عالقة في الوعاء.
- قومي بإزالة النايلون من على سطح الحلاوة وضعيها على طاولة الإفطار وبالهناءِ والشفاءِ.
قدمنا لكِ طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل، مع الإشارة إلى كيفية تحضيرها والمكونات التي تحتاجينها لعمل قالب صغير منها، قومي بمضاعفة المكونات في حال الرغبة في عمل قالب أكبر.
اقرأي أيضا:طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
