طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو والتي سوف تُغنيكِ عن شراء بسكويت العيد من الحلواني، على الرغم من قيام الكثير من السيدات بعمل كحك العيد في المنزل إلا إنهن لا يقمن بعمل البسكويت في المنزل هذا لأنه يأخذ الكثير من المجهود للتحضير ولا تخرج النتيجة مرضية، لذا سنقوم من خلال موضوعنا بالإشارة إلى أسهل طريقة لتحضير بسكوت العيد في المنزل.
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
تحتاجين لعمل كيلو من البسكويت المكونات التالية بالمقادير التي سنذكرها:
- 1 كيلو دقيق أبيض.
- 4 بيضات.
- 2 كوب ونصف سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة نشادر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب لبن.
- ½ كوب سمن أو زبدة.
طريقة عمل البسكويت زي المحلات
العامل المحدد لنجاح وصفة البسكويت تلك هي طريقة التحضير، والتي إذا اتبعتي خطواتها بدقة ستحصلين على نتيجة مُرضية، وتكون خطوات التحضير كالتالي:
- احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والنشادر والبيكنج باودر والفانيليا.
- استخدمي وعاء آخر لخفق السكر مع السمن، ثم ضيفي بيضة تلو الأخرى مع خفق كل واحدة منها مع الخليط قبل إضافة التي تليها.
- عندما يتجانس الخليط قومي بإضافة الحليب له مع الخفق لوقتٍ قليل ثم البدء في إضافة خليط الدقيق مع العجن.
- عندما تتكون العجينة قومي باستخدام كيس حلواني، واملئيه بالعجينة.
- أحضري صاج الفرن وقومي بدهنه بالقليل من السمن ثم رصي البسكويت عليه.
- يخبز البسكويت على درجة حرارة 180 ويأخذ تقريبًا من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يتحمص.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال
يفضل الكثير من الأشخاص عمل بسكويت بنكهة البرتقال بدلًا من البسكويت العادي، ولا تختلف طريقته عن طريقة البسكويت العادي في شيء، كل ما يختلف هو إضافة ربع كوب من الزيت وربع كوب من بشر قشر البرتقال إلى المكونات السابقة، ثم تكملين الخطوات تمامًا كما سبق.
تلك كانت طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو السريعة والسهلة، استخدمي نفس الطريقة يمكنك عمل بسكويت البرتقال وشكلي في التقديم.
اقرأي أيضا:طريقة عمل البيتي فور
