طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة، غالبًا لا تأخذ البسبوسة الكثير من الوقت حتى يكتمل تجهيزها، ولكن عندما نرغب في إضافة القشطة لها فقد يعتقد البعض أنها ستأخذ وقتٍ أطول للإعداد ولكن في الحقيقة أن القشطة لا تزيد من الخطوات أو الوقت الذي تحتاجه البسبوسة لتكتمل، وسنقوم من خلال السطور القادمة بالإشارة إلى طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة فقط خلال 30 دقيقة، تابعونا.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة هي من الحلويات التي يحبها الجميع وخاصة إذا كانت بالقشطة، وسنقوم بالحديث عن آلية إعدادها من خلال النقاط التالية:
1- المكونات
مكونات البسبوسة معروفة لدى الجميع مع ذلك سنقوم بذكرها فيما يلي حتى لا تنسي أحد المكونات:
- كوب ونصف من السميد.
- ½ كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- ½ كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
- علبة قشطة ربع كيلو.
2- تحضير القطر
اسخدمي وعاء وضعي به كوب ونصف من الماء وكوب ونصف من السكر ثم ضعيه على الناي مع إضافة ملعقتين من ماء الورد وعصرة ليمون، ثم قلبيه حتى يزداد قوامه سمكًا ثم قومي بإغلاق النار عليه وتركه جانبًا.
3- البسبوسة بالقشطة
اتبعي ما يلي:
- احضري وعاء وقومي بخلط السميد والسكر واللبن فيه باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم قومي بإضافة جوز الهند والزيت والبيكنج باودر وأكملي الخلط.
- ثم اتركي الخليط قليلًا واذهبي لإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأتركيه يسخن قبل وضع الصينية فيه.
- اخرجي أحد الصواني متوسطة الحجم وقومي باستخدام ملعقتين أو ثلاثة من الزبدة لدهنها، عادة نستخدم الطحينة لدهن صينية البسبوسة ولكن إذا كانت بالقشطة فاستخدام الطحينة سيفسد النكهة.
- بعد دهن الصينية قومي بتفريغ نصف الخليط أو أقل من النصف بقليل فيها وافرديه جيدًا.
- ثم يحين وقت إضافة القشطة، وتأكدة من فردها بدقة في كل الجوانب، ثم افرغي باقي الخليط فوقها.
- ثم يتم وضعها في الفرن لحوالي 20 دقيقة مع تحميص سطحها لمدة دقيقتين أو ثلاثة على الأكثر.
هكذا نكون قد إنتهينا من إعداد البسبوسة بالقشطة مع العلم أنه يمكنك إعداد القشطة في المنزل بدلًا من شرائها ولكن ستأخذ وقتٍ أطول، قومي بتجربة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الآن، وبالهناءِ والشفاء.
اقرأي أيضا:طريقة عمل البيتي فور
