طريقة عمل كرات البيتزا تعتبر كرات البيتزا هي من أكثر الطرق سهولة ومتعة في تحضيرها بالنسبة إلى الكثير
من الأمهات، بحيث تحرص الأمهات كل فترة على صنعها وتقديمها بهدف تشجيع الصغار والأطفال على تناول
الوجبات المنزلية الصحية وعدم تناول أكلات خارجية قد تكون ملوثة وضارة، وفي مقالنا وخلال السطور التالية
سنعرض عليكم طريقة عمل كرات البيتزا.
طريقة عمل كرات البيتزا
تعد مكونات عمل كرات البيتزا من أسهل المكونات التي يسهل وجودها في جميع المنازل والتي تدخل في صنع
أغلب المعجنات، وفي النقاط التالية نذكر لكم مكونات عمل كرات البيتزا، كالتالي:
المكونات
- لحمة مفرومة معصجة بمقدار حوالي 250 جرام.
- زبدة أو زيت بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
- جبنة موتزاريلا مبشورة بمقدار كوب واحد.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثوم بودرة بمقدار ملعقتين.
- بياض بيضة واحدة مخفوقة.
- سجق بمقدار حوالي 5 قطع.
- جبنة البارميزان المبشورة.
- عجينة بيتزا مجهزة.
طريقة التحضير
تعد طريقة عمل كرات البيتزا هي من أسهل الطرق وأبسطها والتي لا تتطلب وقت طويل في تحضيرها، نذكر
عليكم الطريقة كالتالي:
- كما نقوم بصنع عجينة البيتزا أولا باتباع الخطوات التقليدية لصنعها، والتي سوف نستخدمها لاحقا في عمل صنع الكرات.
- نضع اللحمة المفرومة في صينية مناسبة فوق النار على درجة متوسطة مع إضافة الزبدة والفلفل
الأسود مع الثوم البودرة والتقليب ونتركها لفترة قصيرة ثم نرفعها من فوق النار. - ومن ثم تقسم عجينة البيتزا إلى كرات متساوية في الحجم، ونأخذ كل قطعة ونفردها فوق سطح
مستوي باستعمال النشابة. - نقوم بوضع ملعقة واحدة كبيرة من مبشور الجبنة الموتزاريلا، وملعقة واحدة كبيرة من الجبنة البارميزان
مع ملعقة واحدة من اللحمة المفرومة المعصجة داخل كل كرة من عجين البيتزا ورشة صغيرة من السجق المجزأ. - نغلق كافة جوانب كرة العجينة حول بعضها بحرص كي لا عدم خروج الحشو، مع تكرار تلك الخطوات
حتى تنتهي كل قطع البيتزا المقطعة. - كذلك نحضر صينية مناسبة الحجم ونقوم بدهنها بالزيت ونضع فوقها كرات البيتزا المجهزة مع وضع مسافة ما
بين كل كرة بيتزا وأخرى، مع دهن وجه كرة البيتزا ببياض البيض المخفوق مع رش كمية قليلة من الجبنة بحسب الرغبة. - نقوم بإدخال صينية الكرات في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، مع تركها لفترة 15 دقيقة
ونخرجها بعد احمرار وجه الكرات.
وصلنا لنهاية مقالنا عن طريقة عمل كرات البيتزا، والذي ذكرنا فيه مكوناتها مع ذكر طريقة تحضيرها بشكل
تفصيلي، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.
