طريقة عمل كرات البطاطس وهي واحدة من أشهى وأشهر الأكلات على مستوى العالم، وهي تتميز بأنها يمكن أن تعد بطرق كثيرة ومتعددة ومختلفة، فيمكن أن تكون طبق رئيسي ويمكن أن تكون مقبلات للطعام، ومن ثم سوف نتناول في هذا المقال واحدة من طرق البطاطس وهي طريقة عمل كرات البطاطس.
طريقة عمل كرات البطاطس
- تحتوي البطاطس على الكثير من الفوائد الصحية التي يحتاج إليها الجسم، فهي تحتوي في فيتامين ب، وسي، لذا هي مفيدة جدا للبشرة.
- كما أنها تحتوي أيضاً في عنصري المغنسيوم والبوتاسيوم، وفضلا عن ذلك فهي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، وهي الطعام المفضل للصغار أيضاً.
المكونات
بالتأكيد سوف تكون جميع مكونات تلك الوصفة متوفرة في منزلك، وذلك لأنها لا تحتوي على مكونات غريبة أو غير معروفة، ومكوناتها هي.
- مقدار كوب كبير من البطاطس المسلوقة و مهروسة جيداً.
- مقدار مناسب من أيا من أنواع الجبن حسب الرغبة.
- مقدار نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- عدد ١ بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب كبير من اللبن.
- زيت للقلي بمقدار مناسب.
طريقة تحضير كرات البطاطس
تعد طريقة كرات البطاطس بالجبن من الطرق السهلة والسريعة ويستحق مذاقها الرائع وفوائدها الصحية التجربة، وهذه هي طريقة التحضير.
- في إناء مناسب وعميق نضع البطاطس في ماء مغلي لتسلق جيداً لمدة ساعة على نار متوسطة.
- وبعد تمام السلق نقوم بهرسها جيداً بواسطة الهراسة، ثم نضيف إليها مقدار الجبن.
- ثم بعد ذلك نقوم بتكوير الخليط السابق إلى كرات متساوية وصغيرة، ثم نضع تلك الكرات في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- وفي وعاء آخر نقوم بخلط كل من الحليب والدقيق والبيض، والملح ونقلبهم جيداً.
- وفي طاسة مناسبة نضع مقدار من الزيت المناسب للقلي، ثم نقوم بوضع كرات البطاطس بالجبن في
ذلك الخليط ومنه إلى الزيت. - ونستمر في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها على إناء مغلف بورق الزبدة ليمتص الزيت.
- وتقدم ساخنة مع الأطباق الرئيسية أو كسناك خفيف وشهي.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن موضوع، كيفية عمل كرات البطاطس، ونكون أيضاً قد ذكرنا كافة
التفاصيل والإضافات الخاصة بتلك الوصفة، ونرجو أن نكون قد وفقنا في هذا المقال.
