طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة نقدم لكم اليوم وصفة عمل حلوى من الحلويات التي لا غنى عنها، سواء في المناسبات والأعياد أو في الأيام العادية، وهي طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة التي يحبها الأطفال والبالغين، فالكيكات عامة محبوبة لدى جميع الناس بمختلف الجنسيات وكذلك الشوكولاتة فهي المحببة لدي القلوب بكل طرق استخدامها، لهذا فإننا قومنا بتخصيص هذا الموضوع لنتحدث من خلاله عن كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسريعة.
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
يمكن إعداد الكيكة المنزلية بعدة طرق مختلفة بعضها صعب ومُعقد وبعضها سريع التحضير وسهل الخطوات، وهذه هي الطريقة التي سنستخدمها خلال مقالنا، لكن في البداية سنشير إلى المكونات التي تحتاجينها لعمل صينية متوسطة من كيك الشوكولاتة من خلال النقاط التالية:
- 2 كوب من الطحين.
- 3 بيضات.
- ½ كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا، وإذا كنتِ تستخدمين الفانيليا البودر فستحتاجين إلى 3 باكيت.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام أو كاكاو مُحلى.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر أو باكيت.
- رشة ملح.
آلية عمل كيكة الشوكولاتة المنزلية
ابدئي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 أو 200 واتركيه ليسخن و أذهبي لتحضير صينية الكيكة باتباع الخطوات التالية:
- قومي بإضافة البيكنج باودر والكاكاو والملح إلى الدقيق وقلبيهم سويًا.
- استخدمي وعاء آخر وقومي بوضع البيض فيه مع الفانيليا وقومي بخفقه باستخدام المضرب.
- ضيفي السكر على البيض بعد 3 دقائق من خفقه وأكملي الخفق دقيقتين أخرتين.
- ضعي الزيت والحليب على خليط البيض واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- احضري خليط الدقيق وقومي بإضافته لخليط البيض مع التقليب حتى يتجانس.
- ادهني صينية متوسطة الحجم بملعقة سمنة أو ملعقة زبدة ورشي القليل من الدقيق فوقها كطبقة ثانية.
- صبي خليط الكيكة في الصينية وقومي بإدخالها الفرن لمدة 40 دقيق على الأكثر ثم اتركيها لتبرد وقدميها لأولادك.
بعد الإنتهاء من الحديث عن طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة ننصحك بتجهيز صوص الشوكولاتة وتزيين الكيكة به بعد إخراجها من الفرن مباشرة، ليضيف نكهة أفضل لها.
اقرأي أيضا:طريقة عمل بسكويت الشوفان
