طريقة عمل الايس كريم أسهل مما تعتقدين، الايس كريم هي السلاح الأمثل الذي نقوم بإستخدامه لمحاربة حر الصيف، كما أن تناول بولة أيس كريم عند العودة إلى المنزل تساعدنا في التخلص من تأثير درجة الحرارة المرتفعة التي كادت أن تفقدنا عقولنا، لذا سنقوم بإخبارك عن سر تحضير الايس كريم في المنزل لتكون بجودة الايس كريم التي تباع في المحلات والسوبر ماركت.
طريقة عمل الايس كريم
يمكنك عمل الايس كريم في أقل من خمس دقائق باستخدام المضرب الكهربائي ولكن إذا لم يكون لديكِ فماذا تفعلين؟ نخبرك عن البديل الأمثل له من خلال السطور التالية:
المكونات
تكفي تلك المكونات لحوالي 4 أشخاص، يمكنك مضاعفتها إذا كنتِ ترغبين في تخزينه وتناوله لفترة من الوقت، وتكون المكونات كالتالي:
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- نصف كوب كريمة خفق.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة أو البودر على حسب المتوفر لديكِ.
كيفية التحضير
لتحضير أيس كريم لذيذ اتبعي الأتي:
- احضري وعاء وقومي بصب الكريمة الخفق فيها واستخدمي المضرب الكهربائي لخفقها حتى يتكون قوام أكثر كثافة.
- قد تعتقدين أن إستخدام الخلاط سيُفقِد الخليط قوامه بسبب سرعة الضرب، لذا ننصحك باستخدام المضرب اليدوي ولتجنب ألم اليد من التحريك المستمر.
- يمكنك إمساك المضرب براحة كلاتا اليدين ثم فركها ذهابًا وإيابًا، هكذا ستكونين حركتي المضرب دون بذل مجهود جسدي كبير.
- بعد خفق الكريمة قومي بإضافة الحليب المكثف والفانيليا لها واستمري بالخفق، حتى يتماسك الخليط ويتكون القوام الكريمي المعروف.
- احضري علبة بلاستيكية يكون لها غطاء، وصبي فيها الخليط ثم قومي بتغطيتها وإدخالها الفريزر.
طريقة بولة الأيس كريم
عندما يتجمد الخليط قومي بما يلي:
- استخدامي ملعقة مخصصة لغرف الايس كريم.
- ثم مرريها على طول العلبة لتكوين كرة أيس كريم أو ما يطلق عليها بإسم بولة أيس كريم.
- ثم افرغبها في كاسات التقديم وبالصحة عليكِ وعلى أولادك.
هكذا تكونين قد حصلتي على أيس كريم فانيليا في المنزل في أقل من 10 دقائق، إذا أعجبتكِ طريقة عمل الايس كريم الخاصة بنا قومي بمتابعتنا للمزيد من وصفات تحضير الحلوى.
اقرأي أيضا:طريقة عمل المهلبية
