طريقة الكريب الحلو يجب على كل سيدة منزل معرفتها وخاصة إذا كانت تملك أطفالًا، فالأطفال بطبيعتهم يحبون السكريات والحلويات ويقبلون عليها أكثر من إقبالهم على الطعام الصحي، كذلك فإن الكريب الحلو يحظى بشعبية كبيرة عند الاطفال ولهذا السبب سنقوم بالإشارة إلى كيفية عمل الكريب من خلال السطور التالية لكي نسهل عليكِ إبعاد أبنائك عن الحلويات المضرة.
طريقة الكريب الحلو
يمكن إعداد الكريب بعدة طرق لا تُعد فلكل طباخ طريقته ولكل بلد طريقتها، لكننا سنقوم بإختيار أسهل طريقة من وجهة نظرنا وسنشير لها من خلال موضوعنا:
1- مكونات العجينة
لا تحتاجين للكثير من المكونات لإعداد الكريب المنزلي، وخاصة في تلك الطريقة فإن كل المكونات التي تحتاجين لها حتمًا ستجديها في مطبخك، من تلك المكونات ما يلي:
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
2- طريقة تحضير عجينة الكريب
عجينة الكريب هي العامل الذي يحدد نجاح الوصفة من عدمه، وتكون طريقة تحضيرها كالتالي:
- احضري الخلاط الكهربائي وقومي بإضافة اللبن والبيض والزيت وأيضًات الملح والسكر فيه وقومي بضربهم لبعض الوقت.
- عندما يتجانس الخليط قومي بإضافة الدقيق واستمري في الخفق حتى تتكون العجينة، وتكون العجينة سائلة وأقل لزوجة من العجائن المعتادة.
- بالطبع يمكنك استخدام المضرب الكهربي لخلط المكونات بعد وضعها في وعاء، كما يمكنك استخدام المضرب العادي ولكنه سيأخذ وقتًا أطول من العادي.
- قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة خمس دقائق.
3- طريقة طهي الكريب
لطهي الكريب اتبعي الطريقة التالية:
- احضري مقلاة مسطحة بالحجم الذي تريدينه للكريب.
- ثم قومي بوضعها على نار هادئة.
- احضري مغرفة أو مج صغير لمعايرة الكريب.
- ثم ضعي معيار واحد من العجين في كل مرة، عند وضع العجين قومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع الكريم في كل الجوانب.
- ثم عندما يبدأ في النضج سترتفع أطرافه، حينها قومي بقلبه على الجنب الآخر حتى ينضج هو الآخر.
- قومي باستخدام العسل الأبيض أو النوتيلا أو المربى بالنكهة المفضلة لديكِ في تزيين الكريب.
بعد أن أشرنا إلى طريقة الكريب الحلو وكيفية طهيه وتزيينه، نحب أن نشير إلى أن الكريب الحلو والحادق يفرق بينهم الحشوة فقط لا غير مادامت العجينة واحدة.
اقرأ أيضا:طريقة عمل الكريب
