طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص في خطوات بسيطة، تغطية كيك الشوكولاتة بالصوص هي ألذ وأشهى طريقة لتقديمها، لكن على الأغلب لا تقوم السيدات بعمل صوص لأي كيكة تقوم بعملها، على الرغم من أن تحضير الصوصات أسهل بكثير من تحضير الكيكة نفسها، وسوف نقوم من خلال موضوعنا بالإشارة إلى خطوات عملها.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
إذا كنتِ تعتقدين أن عمل كيكة بصوص الشوكولاتة سيأخذ منكِ وقتًا طويلًا فأنتِ مخطئة، فإن وقت تحضير الكيك وتسويته في الفرن وتحضير الصوص لتزيينها لا يأخذ أكثر من 45 دقيقة، وسنشير لكل خطوة على حدا فيما يلي:
1- مكونات الكيك
سنشير إلى المكونات التي تحتاجينها لعمل كيك الشوكولاتة من خلال النقاط التالية:
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع كوب زيت.
- كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 2 كوب دقيق أبيض.
2- مكونات الصوص
صوص الشوكولاتة هو من أسهل الصوصات التي يمكنك إعدادها في المنزل وتحتاجين لإعداده المكونات التالية:
- كوب سكر بودرة وإن لم يتوفر فاستخدمي السكر العادي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة نشا.
- علبة قشطة أو كوب لبن.
3- تحضير كيك الشوكولاتة
احضري وعاء وضعي فيه السكر والفانيليا والبيض واستخدمي المضرب الكهربي لخفقهم جيدًا، ثم ضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
عند الإمتزاج قومي بإضافة الكاكاو والبيكنج باودر ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج، مع الخفق المستمر أثناء إضافة المكونات.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، واحضري صينية وادهنيها زبدة ثم ضعي فيها ورق زبدة وتأكدى من تغطيته لكل الجوانب ثم قومي بتفريغ الخليط فيها وإدخالها للفرن لحوالي 40 دقيقة.
4- تحضير الصوص
قوي بوضع الزبدة والسكر في وعاء وقومي بالخفق، ثم قومي بإضافة الكاكاو والنشا مع الخفق لدقيقتين، ثم ارفعي الوعاء على النار وقلبيه باستخدام الملعقة حتى تتجانس المكونات.
5- التقديم
بعد إخراج الكيك من الفرن قومي بوضعها في صينية أخرى أو طبق وقومي بصب الصوص فوقها، ويفضل أن تقطعيها قبل ذلك حتى تتشرب الصوص من الداخل، يمكنك تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
إلى هنا نكون قد إنتهينا من موضوعنا الذي أشرنا كم خلاله إلى طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بأسهل خطوات ممكنة.
اقرأ أيضا:طريقة عمل التورتة بالكريمة
