طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي الحلويات الشرقية تكون مميزة ولها مذاقها الخاص دائما، يحبها الكبير والصغير ومهما مر الوقت بالحلويات الشرقية لا تفقد مذاقها إطلاقاً، ومن أهم الحلويات الشرقية هي البسبوسة وتكون من أشهر الحلويات على المستوى العربي، يكثر الطلب عليها في المناسبات الاحتفالية وفي رمضان حيث تختل البسبوسة والكنافة والقطايف مكانة كبيرة في حلويات رمضان، اليوم جئنا اليكم بطريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي تابعوا معنا.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي
لتحضير تلك الوصفة احضري المكونات التالية:
- ٣ اكواب من سميد البسبوسة الناعم.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي
- كوب من السمن.
- كوب من السكر.
- شربات.
الخطوات
- نحضر وعاء عميق نضع به ٣اكواب سميد البسبوسة الناعم، ثم نضع كوب السكر ونقلب.
- تأتي الآن خطوة وضع كوب الزبادي والحليب، ومن ثم نضع كوب السمن وكل هذا مع التقليب تدريجياً.
- الآن أصبح لدينا قوام متجانس.
- نحضر صينية خاصة بالبسبوسة ونضع فيها هذا الخليط.
- نكون قد جهزنا الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد ٣٥ دقيقة تقريبا سوف تكون البسبوسة جاهزة للخروج من الفرن.
- عند خروج الصينية ناتي بالشربات الساخن الخفيف علي الفور ونقوم بصبه على صينية البسبوسة.
طريقة عمل الشربات
احضري المكونات التالية:
- كوبان من السكر.
- كوبان من المياه.
- نصف كوب عسل ابيض.
- معلقة كبيرة سمن.
- ٢معلقة كبيرة عصير ليمون
خطوات عمل الشربات
- نحضر وعاء عميق ونضع به المياه والسكر والعسل ونضعه على نار متوسطة.
- نتركه على النار الى تمام الغليان وثقل القوام وبعدها نضع السمن وعصير الليمون.
- اصبح الشربات جاهز الآن.
البسبوسة بالقشطة
احضري المكونات التالية:
- ٢كوب سميد ناعم.
- كوب من القشطة.
- كوب من الزبادي والسكر.
- كوب من السمنة المذابة
- شربات ساخن ذو قوام ثقيل.
الخطوات
- نحضر وعاء عميق ونضع به السميد مع القشطة والسكر والزبادي والسمن وَمن ثم نقلب جيدا.
- بعد ذلك نضعها في فرن متوسط الحرارة.
- نتركها الب تمام التسوية وأخذ الوجه الذهبي.
- نخرج صينية البسبوسة ومن ثم نضع الشربات عليها مباشرة ونتركها متغطية لمدة ١٠ دقايق.
في ختام المقال نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي، نتمنى أن ينال المقال إعجابكن.
اقرأ أيضا:طريقه عمل بلح الشام
