كيفية طبخ لوبيا حمراء الحبوب الغذائية التي يتم استخدامها في عمل الطبخات العربية هي أكثر حبوب مفيدة ومغذية للجسم على الإطلاق، ومن أهمها الفاصولياء الخضراء والفاصولياء البيضاء والعدس وغيرها من الحبوب التي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادل والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كذلك اللوبياء، فهي أحد أبرز وأشهر الحبوب التي تستخدم في الأطباق العربية، وكيفية طبخ لوبيا حمراء ليست صعبة على الإطلاق ولا تتطلب مجهود كبير أو وقت طويل، وسنتحدث تفصيليًا عن طريقة إعداد اللوبيا الحمراء فيما يلي من موضوعنا.
كيفية طبخ لوبيا حمراء
اللوبياء الحمراء هي أحد الأطباق العربية التي يُقبل عليها الأشخاص من جميع الدول العربية كما أنها من الأطباق التي نالت على إعجاب الأجانب الذين قاموا بزيارة الدول العربية في الآونة الأخيرة، لذا ننصحك بإعدادها وتقديمها لضيوفك، وتحتاجين لإعداد كمية متوسطة من اللوبياء الحمراء إلى المكونات التالية:
- ½ كيلو لوبيا.
- كوب عصير طماطم (250 مل تقريبًا).
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- فصين ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت حسب الرغبة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
خطوات تحضير اللوبيا الحمراء
لتتمكني من إعداد اللوبيا الحمراء وتكون نكهتها قوية وطعمها شهي فأنتِ تحتاجين إلى اتباع الخطوات التالية بحذافيرها:
- اغسلي اللوبيا وانقعيها في الماء لمدة ساعتين أو 3 ساعات.
- احضري حلة متوسطة الحجم ثم قومي وضع السمن فيها وعندما يزوب ضعي الثوم والبصل واستمري في التقليب حتى يتحمر المكونات.
- قومي بتصفية اللوبيا جيدًا ثم ضيفيها في الحلة السابقة وقلبيها مع المكونات، ثم ضعي عليها كوبين من الماء وغطي الحلة واتركيها حتى تنضج، ستحتاج تقريبًا إلى 20 دقيقة.
- ضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم على حلة اللوبيا وقلبيها حتى تتجانس ثم اخفضي النار واتركيها حتى تتسبك.
- صبي اللوبيا في بولات وقدميها على مائدتك.
هكذا يمكنك الحصول على أشهى طبق لوبيا في 30 دقيقة فقط، وبعد أن ذكرنا كيفية طبخ لوبيا حمراء ننصحك بمتابعتنا للمزيد من الطبخات الشهية واللذيذة.
اقرأي أيضًا: تعرف على طريقة تحضير مندي الدجاج
