طريقة عمل الدونات المقلية في الزيت بخطوات بسيطة وسهلة التنفيذ، الدونات هي إحدى الحلويات الغربية التي إشتهرت على نطاق واسع جدًا وأصبحت المخبوزات المفضلة للأطفال في جميع دول العالم، لذا حاولت الكثير من الأمهات عمل الدونات في المنزل ولكن لم تكن النتيجة مرضية إطلاقًا، لهذا قررنا شرح طريقة عمل الدونات بالتفصيل حتى تتمكنِ من عملها في المنزل بسهولة.
طريقة عمل الدونات المقلية
الدونات المنزلية تكون أخف على المعدة من الدونات التي تُباع في المحلات ولكن شكلها هو المشكلة والتي تجعل الأطفال ينفرون منها، لذا سنقوم بذكر كيفية عمل الدونات في المنزل بداية من المكونات وحتى التزيين والتقديم فيما يلي:
1- المكونات
تحتاج الدونات المنزلية إلى مكونات بسيطة موجودة في مطبخ كل بيت، وتلك المكونات هي:
- 2 كوب و ½ دقيق.
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 60 جرام زبدة (تقريبًا 3 ملاعق).
- ¾ كوب لبن دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باورد.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- بيضة.
2- تحضير العجينة
اْتبعي الخطوات الاْتية:
- احضري وعاء وقومي بإضافة السكر له مع الزبدة والبيض واستخدمي المضرب الكهربي في خفقهم.
- ثم ضيفي اللبن على الخليط مع الإستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر قومي بخلط كلًا من الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر والملح والخميرة.
- ثم ضيفي ذلك الخليط للخليط السابق بالتدريج أثناء التقليب، واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- ثم قومي باحضار صينية وقومي بتقطيع الدونات ولفها بالشكل المعروف لها ثم رصها في تلك الصينية وتركها لتختمر لنصف ساعة أخرى.
- ثم قومي بقليها في طاسة الزيت على النار.
3- طريقة التزيين
أثناء وقت تخمر الدونات قومي بتحضير الأشياء التي ستقومي بتزيينها بها، فيمكنك عمل صوص شكولاتة ثم غمس الدونات فيه بعد القلي، أو عمل أي صوص آخر، أسهل طريقة للتزيين هي السكر البودرة، كما أنه سيكون أفضل إذا قومي بحشو الدونات بمربى الفراولة ثم رش السكر البودرة عليها.
كانت تلك أسرع طريقة عمل الدونات المقلية بدون فرن تمامًا كالمحلات، وأشرنا لكِ إلى بعض طرق التزيين يمكنك إستخدام غيرها على حسب تفضيلاتك أنتِ وأولادك.
اْقرا المزيد:طريقة عمل بسكويت الشوفان
