الصيف لا يكتمل إلا بالايس كريم التي تلطف من درجة الحرارة وأشعة الشمس الحارقة، لذت نذكر طريقة عمل الايس كريم في الخلاط مع ذلك فإن الايس كريم الذي يباع في المحلات يحتوي على الكثير من المواد الحافظة التي تضر بصحة أطفالنا، لذا سنقوم من خلال السطور التالية بالحديث عن كيفية عمله والتي هي أسهل وأسرع طريقة لعمل الايس كريم المنزلي.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط
قد تعتقدين أن الأيس كريم المنزلي لا يمكن عمله إلا بماكينة ايس كريم ولكن هذا من الماضي الآن يمكنك عمل الأيس كريم باستخدام الخلاط العادي، فقط تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة وسنذكرها لكِ فيما يلي:
- ¼ كوب حليب.
- 2 كوب ثلج مجروش، إن لم يتوفر فيمكنك استخدام مكعبات الثلج.
- 4 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- حليب بودر خالي الدسم (حسب الرغبة).
التحضير
يمكن عمل الأيس كريم بالكثير من الطرق التي لا تُعد ولا تُحصى مع ذلك فإن استخدام الخلاط في أي طريقة منهم تختصر في الوقت والخطوات كثيرًا، وتكون خطوات تلك الطريقة كالتالي:
- احضري شفشق الخلاط وضعي فيه الثلج المجروش ثم ضيفي له السكر والفانيليا.
- تأكدي من أن الحليب الذي سوف تستخدمينه بارد ثم ضيفيه على المكونات السابقة.
- اغلقي الخلاط وشغليه لمدة دقيقة تقريبًا لمزج المكونات جيدًا.
- استخدمي علبة يكون لها غطاء مُحكم وصبي فيها الخليط ثم ادخليه الفريزر لمدة 3 ساعات تقريبًا ثم يكون جاهزًا للتقديم.
- يمكنك أن تضيفي فاكهة طازجة للخليط السابق لتغيير النكهة إلى النكهة التي ترغبين فيها، واستكمال باقي الخطوات، مع العلم أنها ستحتاج لوقتٍ أطول حتى تتجمد.
- كذلك يمكن أن تضيفي ملعقتين أو ثلاثة ملاعق من الكاكاو إلى الخليط لعمل ايس كريم بالشوكولاتة.
هكذا يمكنك عمل عدد كبير من النكهات المختلفة من الأيس كريم فقط عن باستخدام طريقة عمل الايس كريم في الخلاط.
اقرأي أيضا:طريقة عمل المهلبية
