ما هي طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ؟ وما هي المكونات المستخدمة لعمل تلك الوصفة؟ إنها تعد واحدة من أفضل وأشهى المأكولات التي انتشرت مؤخرًا بشكل كبير، حيث أنها أكلة ليبية في الأصل ولكنها أصبحت معروفة في كثير من الدول الآن، وسنوضج طريقة عملها فيما يلي عبر موقعنا.
طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ
إن خطوات عمل تلك الوصفة سهلة للغاية، كل ما عليك هو تحضير المكونات وتنفيذ الخطوات بدقة وستحصلين على أفضل نتيجة.
فيما يلي سنطرح خطوات عملها بكمية تكفي لأربع أفراد، وهي تستغرق حوالي 20 دقيقة للتحضر و50 دقيقة للطبخ، أي ساعة و10 دقائق في المجمل، ومكونات تلك الوصفة هي كالتالي:
- نصف كيلو غرام من المكرونة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- عدد أربع حبات من الطماطم المفرومة.
- حبهان.
- عدد كوب واحد من الطماطم المهروسة.
- 600 غرام من صدور الفراخ المقطعة لمكعبات صغيرة.
- عدد ثلاث حبات من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد اثنين من الفلفل الرومي المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد اثنين من حبيبات البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- عدد أربع فصوص ثوم مهروسين.
خطوات طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ
يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها للحصول على أفضل نتيجة، وتلك الخطوات هي كالتالي:
- احضري قدر غويط وضعيه على نار متوسطة.
- ذوبي السمن ثم ضعي البصل والثوم.
- قومي بتقليب الخليط جيدً حتى يذبل.
- أضيفي الملح، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود، الحبهان، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي الدجاج مع الخليط واتركيه حتى يبدأ في تغيير لونه، ثم قومي بإضافة الطماطم، الفلفل الرومي، الطماطم المهروسة، وأخيرًا البطاطس.
- ضيفي المكرونة ثم اغمرى تلك المكونات بالماء واتركيها على النار لكي تتسبك الصلصة وتنضج المكرونة.
- تقدم ساخنة.
إن طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالفراخ تعتبر من الطرق السهلة المختلفة التي تمكنا من إدخال العديد من المكونات ذات الفائدة الكبيرة بها، فيوجد بها النشويات والبروتينات والخضروات، مما يجعلنا ننصح بها لكثرة فوائدها وطعمها اللذيذ.
اقرأي أيضًا: طريقة عمل ناجتس بيتي سهل ولذيذ
