كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء جئنا لكم اليوم بوصفة جديدة وشهية يعرفها كل العرب ويقومون باستخدامها كطبق رئيسي على موائدهم، كذلك يقومون بطبخها بالدجاج أو باللحم أو دون دجاج أو لحم في حال كان سيتم تقديمها لشخصٍ نباتي، وهي من أسهل الأطباق التي يمكن إعدادها حيث لا تختلف طريقة التحضير إذا اختلف البروتين الأساسي فيها، فإن اليوم سنتعرف معًا على كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء، مع العلم بأنه لا يوجد اختلافات كبيرة بين الفاصوليا البيضاء والفاصوليا الحمراء من ناحية التحضير والفوائد، ولكن الطعم يختلف بشكل بسيط جدًا، فإذا كنت من محبي الفاصوليا البيضاء تابع القراءة.
كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء
لن نتحدث خلال هذا الموضوع عن كيفية إعداد الفاصوليا باللحوم بل سنقوم بإعدادها بمفردها ويمكنك استخدام نفس الطريقة لإعدادها باللحوم المفضلة لديك فيما بعد، ولإعداد كمية تكفي لأربعة أشخاص تحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 أو 800 جرام فاصوليا بيضاء.
- 2 طماطماية مهروسة.
- ½ كوب زيت زيتون، أو زيت طعام عادي.
- 2 فص ثوم.
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب ماء أو الكمية التي تغطي الفاصوليا.
خطوات تحضير الفاصوليا البيضاء
يجب أن تقوم باتباع الخطوات بحذافيرها للحصول على أفضل نتيجة، وتكون خطوات التحضير كما سنشير في السطور التالية:
- قومي بنقع الفاصولياء لمدة ساعتين بعد غسلها بالماء الفاتر.
- صفيها ثم ضعيها في قدر وضعي عليها الماء واسلقيها على نار متوسطة دون تغطية القدر.
- ستبدأ الماء بالتبخر عندها قومي بتصفيتها مجددًا وغسلها.
- استخدمي طاسة متوسطة وضعي فيها ملعقة كبيرة زيت.
- ضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلان.
- ضيفي الطماطم في الطاسة وقلبيها مع البصل والثوم، ثم ضيفي الفاصوليا عليها.
- استمري في التقليب حتى تغلي المكونات ثم اسكبي زيت الزيتون على الطاسة مع التقليب لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم تكون الفاصوليا جاهزة للتقديم.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية موضوعنا الذي خصصناه للحديث عن كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء وقمنا بالإشارة إلى بشرح تفصيلي لطريقة التحضير، قومي بتجربتها الآن.
اقرأي أيضًا: طريقة عمل صينية دجاج بالخضار على طريقة المطاعم
