طريقة عمل الكيكة

تبحث الكثير من الفتيات على طريقة عمل الكيكة نظرًا لأن الكيك من الحلويات اللذيذة والمشهورة في كل أنحاء العالم، كما أنها أصبحت من الحلويات الرئيسية في المناسبات والاحتفالات.

كما توجد العديد من الوصفات للكيك فالبعض يفضل الكب كيك والبعض الأخر يفضل كيك الجيلي والتمر، وغيرها الكثير من الوصفات الجميلة للكيك واليوم سنقدم لك أفضل طريقة لعمل الكيك.

طريقة عمل الكيكة

تعد أسهل طريقة لعمل الكيكة هي الطريقة العادية الهاشة التي تسمى بكيك الشاي واليك الأن الوصفة بالتفصيل:

مقادير الكيكة الهاشة

احضري المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• كوب من السكر البودر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• 3 بيضات.
• ملعقة من الباكينج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.

الطريقة

قومي باتباع الخطوات التالية:

1. قومي بخفق البيض مع السكر داخل الخلاط الكهربائي ووضع الفانيليا مع البيض.
2. قومي بإضافة الحليب والزيت بشكل تدريجي أثناء خفق البيض والسكر في الخلاط.
3. قومي بوضع الدقيق والباكينج بودر داخل اناء عميق ثم اسكبي عليهم الخليط السائل المخفوق.
4. قومي بتقليب كل هذه المقادير بشكل جيد حتى تحصلي على كيكة هاشة بقوام ناعم.
5. قومي بسكب هذه العجينة داخل قالب مدهون بمسحة من الزيت ورشة من الدقيق حتى لا يلتصق العجين.
6. ادخلي قالب العجينة إلى الفرن في درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم اتركي الكيك حتى يهدأ وقومي بعد ذلك بتقطيعه.

خطوات التحضير لكيكة مرتفعة

لكي تحصلي على كيكة هاشة ومرتفعة هناك عدة خطوات لابد من أن تحرصي على اتباعها ومنها:

1. ضعي الدقيق والملح والباكينج بودر ورشة ملح في وعاء.
2. اخفقي السكر والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
3. قومي بسكب الحليب والزيت بشكل تدريجي أثناء الخفق.
4. اسكبي الخليط السائل على الخليط الجاف وقومي بالتقليب جيدًا.
5. قومي بسكب خليط الكيك في صينية وادخليه إلى الفرن.
6. اتركيها العجين في الفرن لمدة 30 دقيقة.

نظرًا لما في طريقة عمل الكيكة العادية والهاشة من أهمية عند العديد من السيدات قد وضحنا لكي في هذا المقال أسهل طريقة لصناعته.

اقرأي أيضا: طريقة عمل البقلاوة