طريقة عمل الكيك بالكاكاو مشهورة على نطاق واسع، فتلك هي أحد طرق السهلة لإعداد الكيك بالشوكولاتة باستخدام الكاكاو، مما يغير الكاكاو في طعم الكيك كثيرًا ويضيف لها نكهة الشوكولاتة المميزة التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكنك إعداد كيك الكاكاو عن طريق خطوات بسيطة للغاية سنقوم بالإشارة لها من خلال موضوعنا التالي.
طريقة عمل الكيك بالكاكاو
في البداية سنقوم بالإشارة إلى المكونات التي سوف تحتاجينها لعمل كيك الكاكاو لأسرة من 8 أفراد، إذا كانت اسرتك أصغي من ذلك فيمكنك تخزين الكيكة في الثلاجة ثم تسخينها في الميكروويف عند الحاجة لها، وتكون المكونات كالتالي:
- 3 كوب طحين.
- 1 كوب كاكاو خام أو كاكاو مُحلى.
- رشة ملح.
- كوب من الزبدة.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
تحضير كيك الكاكاو بخطوات بسيطة
تحتاجين في تحضير كيك الكاكاو لما يقارب 15 دقيقة، ويمكن أن تنتهي في وقت أقل من ذلك إذا استخدمتي مضرب الكهرباء بدلًا من المضرب اليدوي، قومي بإتباع الخطوات التالية:
- احضري وعائين في أحدهما قومي بخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر، ثم في الآخر ضعي البيض مع السكر واخفقيهما.
- قومي بإضافة الفانيليا على خليط البيض واستمري بخفقه.
- ابدأي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج.
- أثناء ذلك قومي بإضافة الحليب والماء بالتدريج أيضًا، واستمري بالخفق بالمضرب حتى تتكون العجينة.
- احضري صينية متوسطة الحجم وقومي بتبطينها طبقة من الزبدة مع طبقة من الدقيق فوقها.
- ثم صبي العجينة فيها وادخليها للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
- يمكنك خلال هذا الوقت أن تقومي بعمل اختبار النضج عن طريق غرز عود كبريت في الكيكة وإذا خرج خاليًا من الشوائب إذًا فإن نضجها قد إكتمل.
كانت تلك طريقة عمل الكيك بالكاكاو بخطوات بسيطة، يمكنك تزيين الكيك بأي مكونات ترغبين فيها، قومي بمتابعتنا لمعرفة وصفات اخرى عمل الكيكات المنزلية.
اقرأي أيضا:طريقه عمل بلح الشام
