تعرفي على طريقة عمل بسكويت النشادر يجب عليكِ معرفة طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل، حيث إن البسكويت هو أحد الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها خلال عيد الفِطر، ومع تزايد الأسعار أصبح من الأفضل تجهيز حلويات العيد في المنزل، لكن طريقة البسكويت بالنشادر هي واحدة من أكثر من خمسين طريقة يمكنك استعمالها لعمل بسكويت العيد، مع ذلك فهي تعتبر الأسهل من بين كل تلك الطرق، لهذا السبب سنقوم باستخدامها لعمل بسكويت العيد معكِ من خلال السطور التالية.
طريقة عمل بسكويت النشادر
يتميز بسكويت النشادر بقوامه الخفيف الذي لا يؤذي المعدة، لهذا السبب اخترناه من بين كل الطرق الأخرى لعمل البسكويت لنقوم بشرح طريقة بالخطوات خلال موقعنا، لكن أولًا سنشير إلى المكونات التي تحتاجينها لإعداد كيلو من البسكويت فيما يلي:
- كيلو دقيق أبيض.
- 4 ملعقة كبيرة نشا.
- ½ كيلو زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب لبن.
- 2 كوب ونصف سكر.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر.
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت النشادر
سوف نشرح لكِ طريقة التحضير خطوة تلو الأخرى وننصح بإتباع الخطوات بدقة لتنجح معكِ الوصفة، وتكون الخطوات كالتالي:
- احضري الدقيق وقومي بتفريغه في وعاء ثم قومي بإزالة 4 ملاعق منه وضيفي مكانهم 4 ملاعق نشا.
- استخدمي وعاء آخر لخفق الزبدة ثم ضيفي لها السكر، يفضل أن تقومي بطحن السكر قبل ذلك.
- اخلطي الزبدة والسكر جيدًا ثم ابدأي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، وبعد أول بيضة ضيفي الفانيليا وقلبيهم حتى التجانس ثم ضيفي التي تليها وهكذا.
- ضيفي للخليط كمية النشادر التي لديكِ والبيكنج باودر ورشة ملح واكملي خفق.
- قومي بإضافة نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا.
- ضيفي باقي كمية الدقيق والحليب وأكملي الخفق حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أحضري صاج من الفرن وافردي عليه ورقة زبدة ثم ضعي العجينة في كيس حلواني، وابدأي في رص أصابع البسكويت على الصاج مع ترك مسافات بين كل إصبع والذي يليه.
- شغلي الفرن على درجة حرارة 190 وقومي بإدخال الصاج فيه لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ثم أخرجيه واتركيه ليبرد، ثم قدميه لضيوفك مع كوب من الشاي.
هكذا تكوني قد تعرفتي على طريقة عمل بسكويت النشادر، مع العلم أن تلك الطريقة هي أكثر طريقة تتناسب مع كل الأذواق.
اقرأي أيضا:طريقة عمل بسكويت الشوفان
