جربوا طريقة عمل الزلابية في البيت وبأسهل الطرق تلك الحلوى المصرية الشهيرة كما يفضل الكثير من الأشخاص تناول الزلابية بمختلف طرقها، حيث يفضل البعض إضافة الشكولاتة ويفضل البعض الاخر إضافة العسل أو السكر.
لا شك أنها حلوى لذيذة ويعد من السهل إعدادها في المنزل بالعديد من الطرق السهلة والغير مكلفة.
طريقة عمل الزلابية
كما ذكرنا سابقًا أن للزلابية العديد من الطرق المتنوعة لأعدادها، لذا سنذكر الان أهم هذه الطرق:
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من الماء.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
- قومي بخلط الدقيق والخميرة والملح والنشا والسكر والفانيليا ثم ضيفي الماء وقلبي جيدًا.
- اترك الخليط لبعض الوقت حتى يتخمر ثم قلبي جيدًا.
- قطعي العجين بيدك أو بمعلقة لتقسيم العجين إلى كرات.
- قلبي الزلابية حتى يتم النضج ثم رشيها بسكر البودرة وقومي بتقديمها.
مكونات الزلابية بالشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- رشة من الملح وزيت للقلي.
- شربات.
طريقة التحضير
- قومي بخلط كلًا من الدقيق والنشا والخميرة والفانيليا والسكر والملح.
- يضاف الماء للخليط ويقلب جيدًا حتى تمام التجانس والحصول على العجينة سائلة.
- تغطى العجينة حتى تتخمر.
- قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين.
- يضاف الكاكاو إلى نصف العجينة ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الماء.
- يقطع خليط الزلابية من خلال ملعقة صغيرة مغموسة في الزيت.
- تقطع الزلابية بملعقة صغيرة مبللة بالزيت وتقلي في الزيت.
- لكي تحصلي على زلابية مقرمشة لفترة طويلة تقلي لمدة في الزيت ثم بعد ذلك تترك للتبريد ثم تقلى في الزيت مرة أخرى.
- ضعي الزلابية في الشربات ثم قدميها.
وفي نهاية المقال نأمل أن تكون طريقة عمل الزلابية التي قدمنها قد نالت على إعجابكم، ونستمر في تقديم المزيد لإرضائكم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البقلاوة
