سوف نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل الكيك العادي ، نجد ان الكيك مفضل للكبار والصغار، ويقدم كوحبة خفيفة مع كوب من القهوة في الصباح، أو و تحلية بعد وجبة الغداء، جئنا اليكم من أجل تقديم مكونات وخطوات عمل الكيك العادي باسهل الطرق وبميزانية علي قد الايد، تابعوا معنا المقال للنهاية.
أسهل طريقة لعمل الكيك العادي
لعمل تلك الوصفة قومي أولا بتجهيز المكونات التالية:
- ٤ بيضات متوسطين الحجم.
- ٢ كوب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر مع معلقة ونصف من البيكنج بودر.
- كوب حليب، وكوب الا ربع زيت.
- باكت صغير من الفانيليا.
الخطوات
اتبعي الخطوات التالي:
- نقوم بإضافة السكر الي البيض ثم نضربهم جيدا مع بعضهم البعض الي تمام التجانس.
- ثم نضع الزيت والحليب مع استمرار التقليب.
- سوف نستمر في التقليب الي ان يتجانس الخليط بصورة كاملة تماماً.
- في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق و نضيف عليه البيكنج بودر.
- بعد ذلك نضع خليط الدقيق الي الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- نحضر صينية في حجم ٢٤ سم ونقوم بدهنه بقليل من الزبد ونضع خليط الكيك بها.
- نكون قد جهزنا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية الي الفرن سوف تأخذ حوالي 20 دقيقة الي تمام التسوية.
- نقوم باختبارها بعد مرور 20 دقيقة بوضع السكين بها اذا خرج شئ من العجين بالسكين فهذا يدل على عدم تمام تسوية الكيك، اما اذا خرجت السكينة نظيفة فهذا دليل على اكتمال تسويك الكيك.
- نقوم باخراج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعها وبالف هنا.
بعض النصائح المهمة لنجاح الوصفة
لنجاح الوصفة اتبعي النصائح التالية:
- يجب ان نقوم بنخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام، وهذا يضمن الحصول على كيك هش وطري.
- لا تقومي بفتح الفرن قبل مرور الوقت المفترض حتى لاتتعرض الكيكة للهبوط.
- لابد ان تكون الصينية جافة ولايوجد بها اي قطرة مياه، ويحب دهنها بواسطة الزيت او الزبدة لمنع التصاق الكيك بها.
- عند ضرب المكونات معا يجب ان يكون اتجاه المضرب في اتجاه واحد.
الآن نكون قد انهينا حديثنا عن أسهل طريقة لعمل الكيك العادي، كما ذكرنا لك أهم النصائح التي تساعدك في نجاح الوصفة.
اقرأي أيضا: طريقة عمل البقلاوة
