تعرفي على طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة بخطوات بسيطة ومكونات يسهل الحصول عليها، الكيكات المنزلية تلقى إهتمام كبير من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، فإن الطفل بطبيعته يحب الحلويات وعمل الحلويات في المنزل ستساعدك على حماية طفلك من المواد الحافظة الموجودة في المنتجات الأخرى، وسنقوم من خلال موضوعنا بشرح طريقة عملها.
طريقة عمل كيكة البرتقال
البرتقال هو من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها طفلك لينمو بصحة جيدة ولقوة جهازه المناعي، وإذا كان طفلك لا يحب طعم البرتقال اللازع فيمكنك إعطائه الكمية المطلوبة من البرتقال عن طريق الكيك.
سنقوم فيما يلي بالإشارة إلى طريقة تحضير كيك البرتقال، ولكن أولًا سنشير إلى المكونات المطلوبة من خلال النقاط التالية:
- 4 بيضات.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- 1/2 كوب زيت ذرة، أو يمكنك استبداله بثلاثة ملاعق زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- 1 ملعقة شاي( ملعقة صغيرة) فانيليا.
- كوب عصير برتقال.
- 1 كوب سكر أبيض.
- رشة ملح.
الخطوات
- بعد تجهيز المكونات السابقة نبدأ الآن في الإشارة إلى طريقة التحضير، وقبل البدء يجب تشغيل الفرن على درجة 180 حتى يسخن قبل وضع الكيكة.
- ابدأي بخلط البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط أو المضرب اليدوي.
- ثم قومي بإضافة الزيت أو الزبد بالتدريج.
- بعدها قومي بإضافة عصير البرتقال وبشر البرتقال.
- بعد إكتمال التجانس وتكون الخليط قومي بإضافة البيكينج باودر والفانليا والملح ثم قلبي قليلًا.
- ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج أثناء التقليب، عندما يتكون العجين.
- قومي بتحضير الصينية عن طريق دهنها بالزبدة ورش الدقيق عليها، ثم ضيفي العجين لها.
ملحوظة هامة
- يجب ولابد من تقليل درجة الحرارة من 180 إلى 140 قبل وضع الصينية في الفرن للتأكد من أن النار ليست عالية عليها فتحرقها.
- يتم ترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، مع ضرورة عدم فتح الفرن قبل هذا الوقت حتى لا تتأثر في إرتفاعها.
ختامًا نكون انتهينا من الحديث عن طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة، قومي بتجربتها الآن، ونتمنى لك وصفة ناجحة وطعم لذيذ.
اقرأي أيضا: وصفات كيكة سهلة وسريعة
