نقدم لك طريقة عمل البسكويت المنزلي، فهو من الحلويات الشرقية المميزة والتي يكون لها مذاق خاص وتعد شئ مهم جدا في كل منزل حيث يحبه الصغير ويقوم بأكله مع كوب من اللبن، او تحلية في أي وقت خلال النهار.
يحبه الكبار يفضلون اكل البسكوت بجانب الشاي والقهوة، لذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمله، هذه الطريقة تكون مناسبة جدا للأشخاص المبتدئين حيث ان مكوناتها قليلة وخطواتها سهلة للغاية.
مع هذه الطريقة البسيطة سوف ينجح الجميع في طريقة عمل البسكويت المنزلي، تابعوا معنا المقال للنهاية للتعرف علي مكونات البسكويت المنزلي وخطوات عمله بشكل تفصيلي.
طريقة عمل البسكويت المنزلي
قبل التطرق لكيفية عمل ذلك البسكويت لابد أن نذكر المكونات التي سنحتاج إليها ونذكرها فيما يلي:
المكونات
سوف نحتاج للمقادير التالية:
- ٢ كوب الا ربع من الدقيق العادي.
- ربع كوب من النشا.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- ربع معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- معلقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الزبدة.
- كوب وربع من السكر البودرة.
- كوب من زبادي.
الخطوات
- نقوم بإحضار وعاء عميق.
- نضع بهذا الوعاء كلا من البيض والزبدة والسكر.
- نقوم بضربهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي او اليدوي الي ان يتجانس الخليط بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع الزبادي مع البيكنج بودر والفانيليا.
- بعد آخر خطوة نقوم بوضع الدقيق بشكل تدريجي الي ان يصبح لدينا عجين متجانس.
- قومي بإحضار ورق الزبدة ونضع عليه خليط البسكويت المنزلي.
- بعدها نجعل سمكه حوالي ١ سم، و نبدأ بالتقطيع علي حسب الشكل المراد.
- نقوم برص البسكويت في الصينية لدخوله الفرن.
- بعد إخراجه يكون البسكويت جاهز للاكل والاستمتاع بمذاقه المميز،لكن لابد من تركه يبرد تماماً حتي لا يتعرض للكسر.
انواع البسكويت المنزلي التي يمكن عملها في المنزل
هناك أكثر من نوع يمكننا ذكرهم فيما يلي:
- بسكويت النشادر.
- بسكويت الفانيليا
- بسكويت البرتقال.
طريقة تحضير بعض الأنواع
اتبعي ما يلي:
- جميع النكهات نقوم بعملها بنفس الطريقة مع فروق اضافة النكهات المطلوبة من نشادر او فانيليا.
- اما عن بسكوت البرتقال فنقوم بإضافة بشر البرتقال.
- من الممكن عمل بسكويت بالشوكولاته عن طريق إضافة الكاكاو إلى الخليط السابق.
الآن نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمل البسكويت المنزلي، مرورا بذكر مكونات الوصفة وخطوات عملها، بالإضافة إلى ذكر بعض الأنواع الأخرى من البسكويت.
اقرأي أيضا: طريقة عمل معمول التمر
