طريقة عمل المهلبية الفانيليا أو الشوكولاتة كلاهما من الحلوى البسيطة وسريعة التحضير، لا يوجد من يكره المهلبية من الكبار والأطفال، حتى أن معظم الناس يقومون باختراع طرق جديدة لها، وسنقوم من خلال مقالنا بالتعرف على أفضل طريقة وأسهلها لتحضير المهلبية بنكهة الفانيليا، والمهلبية بالقرفة، والمهلبية بنكهة الشوكولاتة وهي المفضلة لدى العديد من الأطفال حول العالم.
طريقة عمل المهلبية
المهلبية هي أحد الوجبات الخفيفة التي إذا تناولها الشخص 5 مرات في اليوم لن يمل منها ولن يشبع، وسنقوم بذكر طريقة تحضير المهلبية لتضمني أنها شهية ولذيذة فيما يلي، لكن أولًا سنشير إلى المكونات التي تحتاجين لها من خلال النقاط التالية:
- 4 كوب من الحليب، تكفي لأسرة من 5 أفراد.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- 6 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) من النشا.
- 1 ملعقة ماء ورد.
- ملعقة من القرفة المطحونة، أو ملعقة صغيرة من الفانليا.
- مكسرات للتزيين.
مهلبية الفانيليا
أولًا سنتحدث عن طريقة تحضير بالفانيليا والتي أسهل مما يعتقد معظم الناس ولن تأخذ أكثر من 15 دقيقة حتى تكتمل، وتكون كالتالي:
- احضري إناء وضيفي له اللبن والسكر والنشا ثم قومي بتقليبهم جيدًا حتى ذوبان النشاء والسكر تمامًا.
- ضعي الإناء على البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة قريبة من المنخفضة، مع التقليب المستمر لمنع تكون التكتلات.
- قومي بإضافة ماء الورد، وملعقة الفانيليا.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- احضري كؤوس أو بولات صغيرة وقومي بتفريغ المهلبية فيها، ثم قومي بتزيينها بالمكسرات إذا شئتي.
- إذا كنتي ترغبين في عمل مهلبية بالقرفة فاختاري أحد الطريقتين، إما إضافة القرفة بدلًا من الفانليا، أو إضافة رشة قرفة على كل كأس بعد صب المهلبية.
طريقة التحضير بالشوكولاتة
لا تختلف كثيرًا عن الطريقة السابقة، فكل ما عليكِ فعله هو أن تزيلي خطوة إضافة الفانليا أو القرفة، مع التأكد من إضافة 1 كوب من الكاكاو الخام أو النسكويك مع اللبن والسكر في البداية، ثم إكمال الخطوات السابقة مع تغيير المكسرات بزينة أخرى تليق بالشوكولاتة على ذوقك.
هكذا نكون قد إنتهينا من موضوعنا الذي أشرنا من خلاله عن طريقة عمل المهلبية، بخطوات بسيطة جدًا حصلنا على ثلاثة نكهات من المهلبية.
اقرأي أيضا:طريقة عمل بان كيك اللوتس
