تعرفي على طريقة عمل السحلب الجاهز، فهو من المشروبات الشتوية المميزة، حيث انه يعطى الاحساس بالدفء بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، تقريبا لا يوجد منزل في الشتاء الا وانتهى يومه بكوب من السحلب من قبل أفراد الأسرة.
فهو مشروب الشتاء المعترف به من قبل الجميع يحبه الكبار والصغار نظرا لطعمه المميز ورائحته الجذابة، نظرا لعظمة هذا المشروب السحري جئنا اليكم اليوم لكي نقدم لكم طريقة عمله في المنزل.
طريقة عمل السحلب الجاهز
من اجل الحصول علي كوب سحلب ذو مذاق مختلف ولذيذ عليكم باتباع هذه الخطوات :
- نأتي بوعاء صغير ونضع به ٣ أكواب من الحليب مضاف اليه السكر والمستكة.
- ثم نضعه على نار متوسطة ونقلب الى تمام ذوبان السكر والمستكة.
- نأتي بكوب الحليب المتبقي ونضع عليه بودرة السحلب ونقلب جيدا.
- ثم نضع هذا الخليط على اللبن الدافئ مع التقليب بشكل مستمر حتي نمنع ظهور اي تكتلات.
- نستمر في تقليب السحلب الي ان نحصل علي القوام المطلوب وبعد ذلك نضيف ماء الزهر ومن الممكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
- يصب الان في اكواب التقديم ويتم تزينه بواسطة المكسرات المجروشة مع جوز الهند والقرفة، من الممكن أن نضيف جوز الهند وسط الخليط السائل أيضاً لكي تعطي مذاق افضل للأشخاص الذين يحبون جوز الهند.
المكونات
- لتر حليب كامل الدسم.
- 2 الي 4 معالق صغيرة بودرة سحلب علي حسب الرغبة.
- نص كوب سكر من الممكن زيادة السكر حسب الرغبة
- معلقة كبيرة من ماء زهر.
- 1/4 معلقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- للتزين فستق او سوداني ، جوز هند، قرفة.
بدائل يمكن استخدامها اذا لم تتوفر اخدي المكونات السابقة
- اذا كان لايوجد حليب فنستخدم لبن البودرة نضيف خوالي ١٢ معلقة من اللبن البودرة الي لتر من المياه والتقليب جيدا.
- من الممكن استبدال بودرة السحلب بدقيق الارز.
إلى هنا نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمل السحلب الجاهز، كما ذكرنا مكونات ذلك المشروب والبدائل التي يمكن استخدامها في حالة عدم توافر أحد المكونات.
اقرأي أيضا:طريقة عمل السحلب بأسهل الخطوات
