طريقة عمل إندومي بالخضار

إندومي بالخضار تعد من الأكلات السهلة والبسيطة وسريعة التحضير، هي في الأساس أكلة من المطبخ الكوري وهي نودلز يحبها الكبار والأطفال ويمكن فيها إضافة أي نوع خضار لكي تصبح صحية أكثر

طريقة عمل إندومي بالخضار

لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة لتحضيرها وفي هذه الطريقة يمكن الاستغناء عن الزيت الموجود في مغلف الإندومي واستبداله بزيت الزيتون أو الزيت النباتي.

المكونات

• 2 مغلف إندومي.
• 1 حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• 1 حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى مكعبات.
• 1 حبة من الجزر المبشور.
• نصف كوب من “الملفوف” المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
• يمكن إضافة أي نوع من الخضار المحبب.

طريقة التحضير

1. يمكن استبدال زيت الإندومي بزيت نباتي أو بزيت الزيتون.
2. نضيف البصل ثم نضيف الفلفل الأخضر.
3. نقوم بالتقليب جيدا.
4. نضيف الجزر والملفوف ونحرك المكونات جيدا حتى تنضج.
5. في وعاء آخر نضع الماء ونتركه يغلي ثم نضيف الإندومي.
6. بعد تصفية الإندومي من الماء نقوم بإضافته إلى الخضار ثم نضيف أي توابل مرغوب فيها ونضيف الصويا صوص.
7. نقلب المكونات جيدا حتى تنضج.
8. تقدم ساخنة.

طريقة أخرى لتحضير إندومي بالخضار

والآن سوف نقدم لحضراتكم طريقة أخرى لتحضير الإندومي بالخضار.

المكونات

• 3 مغلف من الإندومي.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• كما نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• كذلك نضيف ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
• ثلث كوب من “الملفوف” .
• يمكن إضافة أي نوع من الخضار المحبب.
• الشطة “اختياري”.

تابع المزيد: برجر الدجاج وطريقة عمله

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط نقوم بوضع الماء على النار حتى تغلي.
2. نضع الإندومي ومعجون الطماطم.
3. كذلك عند الغليان مجددا، نضع عصير الليمون والملح والبهارات المرغوب فيها والبابريكا.
4. نضع الخليط على النار حتى يصبح ثقيلا ثم نضيف الجبن الكريمي، ونقلب حوالي 3 دقائق.
5. نضعه في طبق التقديم، ونزينه بالبصل الأخضر والملفوف.

وفي الختام نكون قد أوضحنا في هذا المقال طريقة عمل الإندومي بالخضار بطريقة سهلة وصحية.