يود العديد منا أن يستمتع في نهاية الأسبوع بوجبة لذيذة وشهية مع العائلة، فما رأيك بأن تحضري لهم صيخ شاورما الدجاج الرائع بدل أن تشتريه من الخارج.
طريقة عمل صيخ شاورما الدجاج بالبيت
إعدادك وجبة منزلية وخصوصًا أن الشاورما من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار ويحبون أن يشتريها جاهزة، فهيا بنا نتعرف على وصفة سهلة لعمل الشاورما بالمنزل، وتأتي المكونات على النحو التالي:
- من 6 إلى 8 قطع من صدور دجاج.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- كذلك نضيف معلقة عصير ليمون.
- توابل الدجاج.
- كوب من الزبادي.
- معلقة من الكاتشب.
- كذلك نضيف معلقة كبيرة من الزيت
- حبة بطاطس وبصل وطماطم.
مكونات خبز الصاج
ويمكن أيضًا عمل خبز الصاج إضافة إلى شاورما الدجاج لتتكامل الوجبة، وذلك عن طريق المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملح
- معلقة سكر.
- معلقة من الخميرة البودر.
- 2 ملاعق من الزيت.
تابع المزيد: طريقة تحضير القطايف في المنزل
طريقة تحضير صيخ الشاورما المنزلي
- ضعي الدجاج في وعاء ثم قومي بوضع الثوم المفروم ثم الملح وعصير الليمون.
- قومي بإضافة توابل الدجاج والزبادي والكاتشب والزيت معًا.
- كذلك اخلطي المكونات مع بعضها حتى ُيتبل الدجاج جيدًا ثم غلفيه بورق نايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
- أيضًا حضري الخبز في ذلك الأثناء ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي الملح والسكر والخميرة والزيت اخلطي المكونات وللعجن أضيفي كوب إلا ربع ماء ثم قومي بالعجن تدريجيًا حتى تصبح لديك عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى 6 قطع ولفي كل قطعة إلى كورة ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
- احضري حبة البطاطس ولفيها بورق فويل وضعيها في صينية، واغرسي فيها عودان من أسياخ الخشب وعليها حبة البصل ثم رصي الدجاج فوق بعضه البعض ثم ضعي حبة الطماطم فوقهم.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة.
- افردي العجين إلى سمك رقيق واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
- بعدها ضعيه في صاج على البوتاجاز حتى ينضج الخبز وبعد الاستواء قومي بتغطيته حتى يبرد كليًا.
- اخرجي صيخ الشاورما من الفرن وقطعيه وضعيه في الخبز مع بعض الخضراوات والثومية وبالهناء والشفاء.
وبعد أن انتهينا من الطريقة الآن قدمي إلى عائلتك صيخ شاورما الدجاج الشهي واللذيذ في المنزل.
