جميعنا يأتي علينا وقت نرغب في تناول وجبة سهلة التحضير تتوافر مكوناتها في كل بيت وأول ما يخطر على بالنا هو صينية دجاج وبطاطا حيث أنها سهلة وكذلك تحتوي على البروتين والنشويات وأيضا طعمها لذيذ وشهى ويمكن التحكم في مكوناتها إليك طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطا.
طريقة عمل صينية دجاج وبطاطا تقليدية
- دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.
- كما يتم إضافة بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- 3 حبات من البطاطا مقطعة إلى شرائح متوسطة ليست رفيعة ولا سميكة.
- حبة من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح رفيعة.
- عدد 2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة دوائر.
- كذلك نضيف نصف معلقة صغيرة ملح.
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسمر.
- رشة كمون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمون.
- معلقتان كبيرتان زيت.
- عصير طماطم.
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا مع البصل
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل جيدا مع الدعك حتى تتوزع التتبيلة جيدًا على كامل الدجاج.
- اخلط الثوم المهروس مع الزيت وعصير الليمون والكمون في وعاء واضف إليه الدجاج حنى يتبل جيدا.
- أيضًا تتبيل الدجاج بالتتبيلة السابقة ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
- ادهن صينية بالزيت ثم قم بتوزيع شرائح البطاطس وشرائح الطماطم وكذلك الفلفل والبصل في صينية.
- ثم ضع عصير الطماطم.
- اخرج الدجاج من الثلاجة ووزعه في صينية البطاطس على الخضار.
- شغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم غلف الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
- أخرجها من الفرن وانزع ورق الألومنيوم وقدمها ساخنة.
اقرأ المزيد: طريقة عمل القلقاس بالسلق
طريقة عمل صينية دجاج وبطاطا على الطريقة السورية
- احمي الفرن على درجة 200 درجة مئوية.
- ضعي زيت زيتون مع البطاطا والثوم والبهارات والبصل ثم أفخاذ الدجاج واخلطيهم حتى تتبل جيدًا.
- نرص البطاطا والدجاج في صينية مدهونة ثم ضعيها في الفرن المحمي مسبقا لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج.
- ثم نخرج الصينية ونضع الدجاج والبطاطا في طبق وبذلك يكون جاهز للتقديم.
وبذلك تكوني حصلتي على وجبة سهلة وسريعة في التحضير ونتمنى أن تنال إعجابك.
