طريقة عمل صينية دجاج بالخضار على طريقة المطاعم

صينية دجاج بالخضار،  تعد من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن كما تعد مصدرا جيدا للبروتين اللازم لبناء الجسد ومن المعروف أن الخضار يعد مصدرا هاما للألياف المفيدة لصحة وسلامة الجهاز الهضمي. كما أنها من الأكلات السهل تحضيرها ولا تحتاج وقت طويل للانتهاء منها.

طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار 

والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات

• كيلو جرام من الدجاج.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كذلك نضيف ملعقة صغيرة من الكمون والكركم والفلفل الحلو وكذلك الشطة والملح، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• حبتان كبيرتان من البطاطس وكذلك حبة من الثوم.
• أيضًا حبة كبيرة من الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر وكذلك الفلفل الأصفر.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
• كذلك نضيف ثلاث ملاعق من البقدونس المطحون الناعم.

طريقة التحضير

1. نضع كل البهارات التي تم ذكرها مسبقا في وعاء صغير ويتم تقليبها معا جيدا.
2. نقوم بتقسيمها إلى قسمين.
3. نضع النصف الأول من البهارات على الدجاج ونتبله بها جيدا، ثم نضعها في صينية بالفرن.
4. نغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في وعاء كبير.
5. نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نضيفها إلى البطاطس في الوعاء.
6. نضيف الثوم.
7. نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ونضعه على الخضار.
8. نقوم بتوزيع القسم الثاني من البهارات، مع إضافة القليل من زيت الزيتون إلى الخضار.
9. نقوم بالتقليب كي تتوزع البهارات بشكل كامل على الخضار.
10. يوضع بالفرن على درجة حرارة مناسبة.
11. بعد إخراجه من الفرن، نقوم برش البقدونس المفروم عليه.
12. يقدم مع الأرز الأبيض.

طريقة عمل صينية دجاج بالخضار على طريقة المطاعم

والآن سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل صينية دجاج على طريقة المطاعم.

المكونات

• دجاجة مقطعة إلى نصفين.
• كوسة مقطعة إلى نصفين.
• فلفل رومي.
• 2 حبة بصل مبشور.
• ملح.
• فلفل.
• زعتر.
• كركم.
• عصير ليمونة.
• قرفة ناعمة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات.
• خردل.
• 3 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• بروكلي مقطع إلى أكواب.

تابع أيضًا: طريقة عمل الباستا فلورا 

طريقة التحضير

1. نقوم بدهن الدجاج بالخردل ونرش عليها الملح والفلفل الأسود.
2. أيضًا نضع عليها كل الخضار المقطع.
3. كذلك نخلط صلصة الطماطم بالماء ونقوم بسكبها فوق الدجاج والخضار.
4. نضيف الفلفل الأحمر ونقوم بالخلط جيدا.
5. كما نضيف الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، حسب الرغبة.
6. نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حسب الوقت اللازم لكي ينضج.

وفي الختام نكون قد أوضحنا في هذا المقال طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بطريقة سهلة ولذيذة.