تعتبر البلاليط أكلة اماراتية تتميز بمذاقها الشهي , وهذا ما يجعلها أكلة مفضلة لدى الكثير من الناس ، كما أنها لا تتطلب الكثير من المكونات ، حيث تعتبر الشعرية والبيض هما المكونات الأساسية لتحضيرها بالاضافة الى بعض البهارات من اجل اضافة مذاق مميز لها وتحضيرها يكون سهل للغاية ، وتبحث الكثير من الأمهات وسيدات المنازل عن وصفة البلاليط من اجل تحضير الأكلة بشكل صحيح وتخرج بطريقة رائعة . ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البلاليط .
مكونات البلاليط
تعتبر مكونات البلاليط هي اسهل مكونات وستكون متوفرة دائما بالمنزل دون الحاجة للشراء على وجه الخصوص .
250 غرام شعرية .
ربع كوب ماء ورد .
ربع زبد .
ثلاث بيضات مخفوقة .
نصف كوب سكر .
ملح وفلفل أسود .
ملعقة كبيرة حبهان مطحون .
رشة زعفران منقوعة في ماء ورد .
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
طريقة عمل البلاليط
تتميز البلاليط بسهولة التحضير حيث يمكنك تحضيرها في أي وقت من اليوم، لأنها لا تحتاج لوقت كبير حتي تقومي بعملها وتقديمها، وتأتي طريقة عمل البلاليط كالتالي :
- أذيبي ملعقة كبيرة من الزبد على نار عالية ثم اضيفي الشعرية وقلبيها حتى تتحمر .
- ارفعي الشعرية من على النار واتركيها على جنب .
- احضري وعاء وقومي بوضع ثلاث ملاعق من الزبد به وأضيفي السكر وماء الورد والشعرية وقلبيهم لمدة ثلاث دقائق .
- اضيفي القرفة والزعفران واستمري في التقليب .
- اتركي الخليط يغلي على نار هادئة .
- ارفعي الخليط من النار واتركيه جانبا .
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبد في وعاء على نار متوسطة
- قومي بإضافة البيض المخفوق .
- قلبي البيض على الجانبين .
- ضعي الشعرية في طبق التقديم وضعي البيض على الوجه .
- يمكن تحضيرها لوجبة الغداء مع أشياء أخرى ، ويمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة لأولادك .
اقرأ أيضا: طريقة عمل المشخول
