الغريبة هي نوع من الحلويات التى تتميز بمذاقها اللذيذ كما أنها من الحلويات الرسمية في الافراح والاعياد والمناسبات المختلفة والتى تحرص الأسر على تحضيرها ، وتتميز بأنها ذات مكونات بسيطة فهي لا تحتاج لشراء العديد من المكونات وتتوفر في المحال واماكن البيع المختلفة ، كما أنها تعتبر سهلة التحضير فهي لا تأخذ وقت كبير حتى تكون جاهزة ولا تحتاج لكثير من الجهد حتى تخرج بالشكل النهائي ، إلا أن الكثير من سيدات المنازل وربات البيوت والامهات ، لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتحضير الغريبة حتى تخرج معهم بمذاق رائع ولذيذ ، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الغريبة .
مكونات الغريبة
تتميز مكونات الغريبة انها بسيطة للغاية وغير مكلفة ، فهي لا تحتاج لمكونات كثيرة وتتمثل مكونات الغريبة في التالي :
ثلاث أكواب دقيق
2 كوب سمنة
كوب سكر بودر
رشة ملح
نصف كوب انصاف فستق
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب لوز .
طريقة عمل الغريبة
- تتميز طريقة عمل الغريبة انها سهلة للغاية لأنها لا تحتاج لوقت كبير حتى تخرج لنا بالشكل النهائي كما أنها لا تأخذ مجهود كبير في تحضيرها .
- احضري وعاء ثم قومي بوضع السمنة به واخفقي جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق .
- اضافة السكر واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق .
- قومي باضافة الدقيق والملح والفانيليا واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة طرية .
- تغطية العجينة بكيس ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة .
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة .
- قومي بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة .
- قومي باحضار صينية فرن وافردي عليها ورق زبدة .
- ضعي اللوز والفستق في منتصف الكور .
- رصي الكرات في الصينية بشكل متباعد .
- ضعي الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق .
اقرأ المزيد: طريقة عمل متبل لبناني
