تعتبر الزلابية من افضل انواع الحلويات التى تتميز بشهرة كبيرة ، كما أن لها مذاق شهي ولذيذ ، وهي من الحلويات ذات التحضير السريع حيث أنها لا تأخذ وقت ، في تحضيرها ،وتتطلب مكونات بسيطة تتواجد في كل منزل ، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الزلابية .
مكونات الزلابية
تعتبر مكونات الزلابية من أسهل وأبسط المكونات حيث انها متوفرة في كل منزل ، ولن تحتاج إلى شرائها على وجه الخصوص وتتمثل مكونات الزلابية في التالي :
3 أكواب دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة نشا .
كوب وربع ماء دافئ .
2 ملعقة كبيرة سكر .
نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
شربات او قطر .
رشة ملح .
ربع كوب زيت .
طريقة تحضير الزلابية
تعتبر الزلابية من الحلويات التى تتميز بسرعة التحضير فبامكانك ان تقومي بتحضيرها في أي وقت من اليوم دون ان تأخذ الكثير من الوقت ، وتأتي طريقة تحضير الزلابية في التالي :
نقوم بإحضار وعاء ثم نضع به السكر و الخميرة وربع كوب من الماء ونقلب المكونات معا.
نضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة .
نحضر وعاء ونضع به الدقيق و النشا والزيت ونضيف الفانيليا والخميرة والماء .
نقلب المكونات جيدا حتى تذوب ونستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة .
اتركي العجينة جانبا لمدة نصف لمدة 30 دقيقة حتى تختمر .
قومي بتسخين كمية من الزيت في وعاء ثم اضيفي كمية من العجينة حتى تأخذ اللون الذهبي .
قطعي العجينة الى قطع صغيرة على شكل كرات او اشكال اخرى تفضلينها .
واستمري في وضعها بالزيت حتى تنتهي كمية العجين .
ارفعي اللقيمات من الزيت ثم اضيفي اليها القطر البارد فورا .
ضعيها على طبق التقديم .
اقرأ المزيد: ص
