طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي والسبانخ

صينية الدجاج بالبروكلي والسبانخ تعتبر من أكثر الأكلات الصحية والمفيدة لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات، حيث أن البروكلي له فائدة عظيمة لصحة القلب وإزالة السموم من الجسم، كما أن السبانخ لها فائدة كبيرة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتعتبر مصدرا هاما للحديد. وبالتأكيد فإن الدجاج من أهم مصادر البروتين لذا فهي تعتبر أكلة صحية ومتكاملة خاصة للرياضيين.

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبروكلي والسبانخ

والآن سوف نعرض لكم مكونات صينية الدجاج بالبروكلي وطريقة تحضيرها:

المكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
• كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• أيضًا نصف ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

مقادير صلصة الجبن

• بصلة صغيرة مفرومة ناعمة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية.
• كوب من الكريمة الثقيلة.
• كوب من المرق “الشوربة”.
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• 2 كوب من زهور البروكلي الطازجة.
• 2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة.

طريقة التحضير

1. يتبل الدجاج أولا بالملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
2. كما نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم نضيف قطع الدجاج ونطهيها من الجانبين حتى تنضج ثم نرفعها عن النار.
3. في نفس المقلاة نقوم بقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه شفافا ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات الإيطالية.
4. كذلك نضيف مرق الدجاج والكريمة الثقيلة ثم نتركها تغلي مدة دقيقتين على النار ثم نضيف الجبن الشيدر ونقلب حتى يذوب.
5. نضيف الدجاج مرة أخرى مع البروكلي والسبانخ بعد تقطيعها على نار متوسطة حتى ينضج.
6. أيضًا نسكبه في طبق التقديم مع الطبق المفضل والخبز الشامي.

صينية الدجاج بالبروكلي على طريقة المطاعم

والآن سوف نعرض طريقة صينية الدجاج بالبروكلي على طريقة المطاعم.

المكونات

• 3-4 قطع صدور دجاج.
• 170 جرام من الجبن الشيدر المبشور.
• 4 أكواب من البروكلي المقطع لقطع صغيرة.
• 4 أكواب من أوراق السبانخ المقطعة.
• 1 كوب من كريمة الدجاج.
• كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل.

تابع المزيد: طريقة عمل السمبوسك باللحمة 

طريقة التحضير

1. نضع صدور الدجاج في الجزء السفلي من صينية بايركس مدهونة بقليل من الزيت.
2. كما نضيف الدجاج ونضع فوقه البروكلي والسبانخ.
3. نضع عليهم طبقة من جبن الشيدر المبشور.
4. كذلك نضيف عليهم كريمة الدجاج ثم نضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة عالية من 45 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5. يقدم مع المعكرونة أو الأرز.

وفي الختام نكون قد عرضنا في هذا المقال أشهر طرق تحضير صينية الدجاج بالبروكلي والسبانخ بطريقة لذيذة وصحية.