تعتبر اكلة السمك السلمون ستيك من الاكلات الشهية والمفيدة ، وهذا يرجع الى المكونات التي تحتوي عليها هذه الاكلة والتى نضيف اليها مذاق رائع ولذيذ ، وتحتوي على قيمة غذائية للجسم لان السمك بطبيعته حتوي على الكالسيوم والذي يفيد العظام والاسنان وينعكس على صحة الاشخاص ، وهذا ما يجعلها أكلة مميزة ولذيذة يسعى الكل لتحضيرها ، كما أنها لا تتطلب الكثير من المكونات ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل سمك السلمون ستيك .
مكونات سمك السلمون ستيك
لا يحتاج سمك السلمون الستيك بمكونات بسيطة للغاية ، حيث انها جميعها متوفرة في كل منزل ، وتأتي مكونات السمك السلمون كالتالي :
4 قطع من سمك السلمون ستيك خالية من العظم.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
2 ملعقة من الثوم المهروس.
ملح.
2 ملعقة من الزبدة.
فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
عصير كمية حبة من الليمون.
بقدونس مقطع ناعم للزينة.
2 ملعقة صغيرة من العسل .
طريقة عمل سمك السلمون ستيك
يتميز سمك السلمون ستيك بسهولة التحضير حيث انه لا يأخذ وقت كبير في تحضيرها ولا تحتاج الى مجهود وتأتي طريقة التحضير كالتالي :
في البداية قومي بتتبيل السلمون من الملح والفلفل الأسود.
احضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة ثم أضيفي إليها الزبدة والزيت .
أضيفي قطع السمك في المقلاة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي .
قلبي قطع السمك على الوجه الآخر.
اضيفي الثوم وعصير الليمون ، والعسل ، ورقائق الفلفل الأحمر على السمك.
اتركي السمك داخل المقلاة لمدة 5 دقائق حتى تصبح باللون الذهبي.
اخرجي قطع السمك من المقلاة وضعيه في طبق التقديم .
اقرأ أيضا طريقة عمل البرياني
