يعتبر البان كيك المالح، من أشهر الوجبات السريعة والخفية على الفطور، وهنا سوف نستعرض لكم طريقة عمل بان كيك مالح في المنزل، بأفضل طريقة حتى تنال إعجاب عائلتك وتكون مفيدة ليكي ولأطفالك، وهى من أفضل أنواع الفطور الغير تقليدية وهي سريعة التحضير.
طريقة عمل بان كيك مالح
المكونات عبارة عن:
- كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من الحليب.
- 2ملعقة كبيرة من الزيت.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين صغيريتين من البيكنج بودر.
أقرأ المزيد: طريقة عمل بان كيك لذيذ وهش بمكونات بسيطة
كيفية تحضير البان كيك المالح
لتحضبر البان كيك المالح في خلاط كهربائي نخلط المكونات السائلة حتى تتجانس ثم نضع المكونات الجافة تدريجيا، كذلك حتى يصبح مزيج متجانس ناعم، ثم يترك لمدة ساعة حتى يرتاح، كما يمكن ان نخلطة مرة أخرى.
كما يمكن أن نحضر مقلاة غير قابلة للألتصاق ونقوم بمسحها بالزيت، ونضعها على النار حتى تسخن على نار متوسطة
نضع الخليط بشكل دائري، ثم نتركه حتى يجف تماما ويصنع فقاعات على سطح البان كيك.
كما يمكن أن تأخذ مدة تسوية البان كيك من دقيقة إلى أربع دقائق تقريبا، وكذلك يقلب على الناحية الأخرى بنفس المدة، وتكرر مثل هذه العملية حتى إنتهاء الكمية.
حشوات البان الكيك المالح
حيث يوجد العديد من الحشوات للبات الكيك المالح مثل:
- الجبن والزعتر:
عن طريق خلط قطع من الجبن الكيري مع زيت الزيتون والزعتر، ونضعهم فوق البان الكيك المالح.
- الخضروات والدجاج:
كما يتم تحضيره عن طريق تشويح قطع الدجاج مع الخضار في زيت زيتون والقليل من الملح والفلفل، حتى ينضج ويتم تقديمه مع البان كيك المالح.
- حشوة اللحم:
كما تتم حضيرها عن طريق تشويح كوب من اللحم المفروم في ملعقتين من الزيت، مع بصلة مفرومة وملعقة صغيرة من الصلصة
والقليل من الملح والفلفل ونتركه على النار مع التقليب حتى ينضج ويتم تقديمة مع البان كيك المالح والخضروات على حسب الرغبة.
كما يوجد العديد من الحشوات الأخرى للبان كيك المالح يمكنك معرفتها عن طريق صفحتنا لمتابعة كل جديد في المطبخ.
ومن هنا عزيزي القارئ أتمنى أن أكون قد أوضحت كيفية عمل بان كيك مالح وبعض الحشوات التي سوف تنال إعجاب حضرتكم.
