النخي الكويتي واحدة من اشهى الاكلات المعروفة في المطبخ الكويتى والتى يتم تحضيرها بجانب الارز من أجل الاستمتاع بها في وجبة الغداء وتحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها ، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل النخي الكويتي .
مكونات النخي الكويتي
تتميز مكونات النخي الكويتي انها من اسهل وابسط المكونات والتى تكون متوفرة في كل منزل ويمكن الحصول عليها بسهولة ، وتتمثل مكونات النخي الكويتي في التالي:
عدد اربع اكواب من الحمص الجاهز.
10 اكواب من الماء .
6 حبات من الفلفل الأخضر الحار ويتم فرمهم بشكل ناعم.
ملعقة صغيرة من الكمون وكربونات الصودا.
ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة عمل النخي الكويتي
تعتبر طريقة تحضير النخي الكويتي من اسهل الطرق التى يمكن ان يتم تحضيرها لأنها لا تأخذ وقت كبير ولا تتطلب مجهود من أجل تحضيرها ، وتتمثل طريقة تحضير النخي الكويتي في التالي:
احضري وعاء وقومي بوضع الماء بداخله واتركيه على النار لمدة عشرين دقيقة حتى يغلي جيدا .
قومي باضافة الفلفل الحار والحمص وخليط البهارات وكربونات الصودا ونقلب جيدا .
نترك الخليط ينضج على النار حتى ينضج لمدة ساعة على نار هادئة.
نرفع النخي من على النار ونصبه في طبق التقديم ، ثم نحضر وبجانبه الخبز الساخن والمخللات وحسب الرغبة من انواع الخضار وغيرها .
اقرأ المزيد: طريقة عمل بان كيك لذيذ وهش بمكونات بسيطة
