تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل السينابون في المنزل، فإن السينابون هو أحد الحلي السويسرية الأصل، وبمجرد وصوله إلى المطابخ الأمريكية انطلقت سلسلة مطاعم السينابون، حيث إن طريقة عمل السينابون في المنزل ليست صعبة لكن تتطلب خطوات دقيقة، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل حلى السينابون بالقرفة وبخطوات بسيطة وسهلة، يمكنك تجهيزها في المنزل وسوف تحصلين على النتيجة المذهلة التي تجديها في المطاعم.
طريقة عمل السينابون
يمكنك تحضير عجينة السينابون في المنزل بسهولة من خلال تجهيز المكونات التالية:
مقادير عجينة السينابون
- 2 ملعقة ونصف من الخميرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ثلث كوب من السكر.
- 2 عدد بيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- مقادير الحشو
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- مقادير التزين
- 1 كوب ونصف من سكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
خطوات عمل عجينة السينابون
تعرفي إلى طريقة عمل عجينة السينابون بخطوات سهلة من خلال السطور التالية:
- قومي بخلط الخميرة مع الحليب الدافئ في إناء ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر واتركي المزيج يرتاح لمدة 5 دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة السكر ثم الزبدة ثم الملح ثم البيض والطحين، ثم قومي بالعجن باليد أو بالألة المخصصة بالعجن حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
- قومي بصنع كرة كبيرة من العجينة، وتغطيتها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- رشي على سطح المطبخ القليل من الدقيق ثم مدي العجينة بسماكة ¼ انش.
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 400 درجة.
خطوات تحضير الحشو
- قومي بخلط السكر البني والقرفة في إناء.
- ذوبي الزبدة وضعي الزبدة على العجينة الممدودة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.
- قومي بلف العجين بحرص على شكل رول.
- قطعي العجين من خلال سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.
- في النهاية قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة ثم ضعي العجينة الملفوفة فيها ثم ادخليها الفرن المجهز لمدة دقيقة حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
اقرأ أيضًا:طريقة تحضير خضار سوتيه بالبخار
في نهاية موضوعنا اليوم قد سعدنا بتقديم جميع التفاصيل الخاصة بطريقة عمل السينابون في المنزل، كما نتمنى أن تكون تمت الإفادة.
