عجينة العشر دقائق للبيتزا تعتبر من الأمور التي يبحث عن طريقتها الكثير من الناس، نظرًا لكونها تتمتع بالسهولة والسرعة، ومع ذلك فإن شكلها وطعمها النهائي يعتبر أفضل ما يمكن أن يجده ويتذوقه الإنسان، لذا من خلال مقالنا سنذكر بعض من الطرق الخاصة بهذا النوع من العجائن المحببة لدى الجميع.
عجينة العشر دقائق للبيتزا
هناك العديد من الوصفات التي يمكن من خلالها إعداد عجينة العشر دقائق للبيتزا، كما أن العجينة نفسها يُمكن استعمالها في تحضير أنواع أخرى من الفطائر مثل: السنيبون، السمبوسك، والخبز بأنواعه المختلفة.
من خلال هذه الفقرة سنقدم طريقة لعجينة العشر دقائق للبيتزا والتي تتضمن الآتي:
مكونات عجينة العشر دقائق
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع كوب من الحليب المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
في إطار حديثنا عن العجينة للبيتزا، يمكن القول إن العجينة يتم تحضيرها من خلال بعض الخطوات المتضمنة الآتي:
- خلط كوبان من الدقيق مع المكونات: السكر، والحليب المجفف والخميرة والملح.
- إضافة الماء الدافئ إلى الخليط وتقليبه جيدًا، ومن ثم تركه في مكان دافئ حتى يختمر لفترة عشر دقائق.
- يتم إضافة ثلاثة أكواب من الدقيق ونصف كوب من الزيت بعد التخمير، وعجنهم جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
- تشكيل العجينة حسب الرغبة وخبزها في الفرن لفترة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180.
عجينة العشر دقائق لشخصين
يُمكن صنعها في حالة وجود شخصين يودان المشاركة، وتتضمن مكونات العجينة الآتي:
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- رشة ملح.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
يمكن عمل العجينة للبيتزا في حالة وجود شخصين من خلال اتباع الخطوات التالية:
- وضع كوب من الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة ورشة الملح في إناء عميق، وتقلبيهم جيدًا.
- كما يتم وضع الماء على الخليط وتقليبهم حتى تختفي تكتلات الدقيق، ثم يتم وضعها في مكان دافئ حتى تختمر لفترة خمسة عشر دقيقة.
- إضافة كوب ونصف من الدقيق وربع كوب من الزيت على المكونات، وعجنهم جيدًا حتى يتم الحصول على قوام العجينة المطلوب.
تابع أيضاً: أفضل 3 أنواع سلطات صحية
تعرفنا من خلال المقال على أكثر من طريقة لعجينة بيتزا العشر دقائق، في حالة كان الشخص يرغب في تناولها بمفرده أو مشاركتها مع غيره، لإضافة آثر من البهجة واللذة.
