هناك كثير من الوصفات الخاصة بالكيك المنتشرة ويبحث عنها الكثيرون ومن ضمن هذه الوصفات وصفة كيكة الزعفران، سوف يستغرب البعض أن الكيك يوضع عليه زعفران ولكن في حقيقة الأمر الزعفران يمكن إضافة الزعفران على الأطباق الحلوة ايضًا ولا ضير في ذلك، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لك طريقة تحضير هذه الكيك مع المقادير الخاصة بها.
وصفة كيكة الزعفران
من المؤكد أن كثير سوف يستغرب مذاق هذه الكيكة بسبب اعتيادهم على أن الزعفران يستخدم في الأطباق المالحة فقط، ووصفة كيكة الزعفران هي الدليل الأمثل على أن الزعفران يمكن أن يستخدم في الأطباق الحلوة ايضًا.
مقادير وصفة كيكة الزعفران
عليك القيام بتحضير مكونات الكيكة أولًا ومن خلال النقاط التالية سوف تعرفين المقادير المطلوبة:
- عبوة واحدة من الفانيليا الجاهزة.
- 1/ 3 كوب من الزيت.
- كوب واحد من الماء.
- ثلاث بيضات.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
المقادير السابقة هي مقادير تحضير الكيك ولكن هناك عدد من المكونات سوف نذكرها خاصة بمقادير تغطية الكيك، وهي:
- مغلف واحد من كريم الخفق البودر.
- كوب واحد من كريم الخفق السائل.
- علبة واحدة من الحليب المبخر.
- كوب ونصف من الحليب.
- ¾ كوب من الحليب المكثف.
- نصف ملعقة زعفران صغيرة.
طريقة تحضير وصفة كيكة الزعفران
بعد معرفتك مكونات ومقادير الكيكة سوف تعرفين كيفية تحضيرها من خلال الخطوات الآتية:
- عليك خلط كل من الزيت والبيض وكذلك الحليب والماء في وعاء كبير، ثم ضعي خليط الكيك المجهز.
- بعد وضع المكونات قومي بتشغيل محضر الطعام واخفقي الخليط حتى يختلط بالكامل.
- كذلك بعد اكتمال لخلط قومي بوضع الكيك في الفرن الذي تم تسخينه على حرارة 180 درجة ويتم وضعها لمدة 30 دقيقة.
- بعد نضج الكيك ضعي الكريمة السائلة والبودرة في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- قومي بتوزيع خليط الكريمة على الكيكة بعدا قومي بوضعها في الثلاجة.
- قومي بوضع إناء على النار وضعي فيه الحليب البودر والمكثف المحلي وعليهم ايضًا الحليب السائل.
- اضيفي لخليط الحليب الزعفران واحرصي على خلطه جيدًا.
تابع المزيد: طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
من خلال هذا المقال قد وضحنا طريقة عمل كيكة الزعفران والمقادير المطلوبة من أجل تحضيرها وكيفية عملها.
